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【天京楼】うまみたっぷりスープとツルツル麺が絶品



ブログ担当ですanimal06

先日、ホテル内レストラン「天京楼」でご提供中の「おすすめBランチ」の汁そばセットを食べたのでご紹介します。

洗練された雰囲気の中で過ごせる本格中華レストラン

高山グリーンホテル 1階にある「中国料理 天京楼」。
1996年のオープン以来、本格的な中国料理が楽しめる中華レストランとして人気のお店です。

開店以来、本館9階で営業していましたが、2020年の新館・桜凛閣オープンの際に現在の場所に移転しました。



ホテル内店舗の洋食レストラン「グリーンコート」と入口を共有しており、店内には、テーブルをベンチソファで囲む「円卓席」と、「イス・テーブル席」の座席をご用意しております。



実は、ランチメニューが豊富

2か月ごとに変更となる「フェアランチ」のほか、ランチタイムにぴったりのメニューを多数ご用意しております。

いずれのメニューにも、メイン+サラダ、杏仁豆腐、点心(一部を除いてごはん、スープ)がセットで付いてくる、おなかいっぱいのランチセットとなっております。


deco9焼きそばフェア 酸辣(サンラー)あんかけ焼きそば

現在開催中のフェアランチは、「焼きそば」。
表面をパリパリに焼き上げた中華麺と熱々とろ~りあんの美味しさが口いっぱいに広がる5種の焼きそばが人気のフェアランチです。
(※焼きそばフェアは2025/4/29まで)

詳しくはこちら⇒3月4月 中国料理「天琼楼」 焼きそばフェア


deco9おすすめAランチ イカ団子の甘酢

週替わりのメインディッシュ3種類の中から1品選んでランチセットにできるメニューです。
写真は、イカ団子の甘酢ソースをチョイス!
ごはんとおかずが楽しめる定番のセットです。


deco9おすすめBランチ 炒飯

おすすめBランチでは、「フェアランチ」でも毎回人気の天京楼の広東風焼きそば・スープそば・炒飯・焼きビーフンの中からメインが一つ選べます。


deco9飲茶ランチ スープそば

中華粥orスープそばと点心4種が楽しめるお得なランチセットです。
いろいろなものをちょこっとずつ楽しみたい!という方におすすめ。
ボリューム的にも食べやすいランチなので、ガッツリではないけどいろいろ食べたい時におすすめです。

点心はもちろん、サイドのスープそばや中華粥も上品な味わいで絶品なのでぜひ味わってみてほしいです。


飲茶ランチの点心4種

この他にも、週替わりメインが2品選べる「ランチセット」や、2名様より承る「レディースランチ」、「ランチコース」があります。
価格帯や利用シーンも様々なメニューをご用意しておりますので、ぜひ一度お楽しみくださいね!

メニューの詳細は、公式ホームページをごらんください!
昼食(ランチ)のご案内

おすすめBランチ 汁そば

今回は、おすすめBランチのメインに汁そばを選んでみました。



メインのほかに、ごはん、サラダ、点心、杏仁豆腐、ザーサイがセットで付いてきます。



ほかほかの状態で出てくる点心は、ミニせいろの中に2個。

すでに味付けしてあるのでそのままお召し上がりいただくことができます。
ご提供後、熱々のうちに味わうのがおすすめですよ。

うまみたっぷりスープとツルツル麺が絶品

今回メインに選んだ汁そば。
ごらんいただくとわかるのですが、具材はシンプルに白髪ねぎとハムの2種類。



細く刻んだネギの風味と旨味をたっぷり感じる細切りのハムがツルツルの麺と相性抜群!
ツルツルで口触りの良い麺は、どんどん食べてしまう美味しさ。

啜ってあっという間に食べてしまいそうなので、一筋ずつ美味しい時間を分割して味わいました。



ネギ自体の食感もとっても良く、麺とハムと一緒にシャキシャキ食べられます。



少し甘めにも感じるスープは、コク深く上品な味わい。

具材がシンプルな分、食べ応えが心配!と見た目では思うのですが、スープがしっかりと味付けされているので、最後まで満足できる汁そばでした。


ごはんと食べてももちろん美味しい!

天京楼の似ているメニューに「スープそば」というものがありますが、全く別の麺料理でした。

ついつい2か月替わりのフェアメニューを選びがちですが、実はレギュラーで味わえるお料理も絶品な天京楼!

ぜひ、いろいろなメニューをお楽しみいただけたら嬉しいですanimal06



中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。  

【予告】3月4月 中国料理「天琼楼」 焼きそばフェア

中国料理「天京楼」の3・4月のランチのお知らせですanimal06

3・4月は焼きそばフェアを開催します。

表面をパリパリに焼き上げた中華麺と熱々とろ~りあんの美味しさが口いっぱいに広がる焼きそばフェア。
今年の新メニューは「鶏肉と春キャベツのオイスターのあんかけ焼きそば」です。

※毎週水曜日終日店休

メニュー【期間】2025/3/1~4/29



(写真)鶏肉と春キャベツのオイスターのあんかけ焼きそばセット
スープ・サラダ・点心・ザーサイ・杏仁豆腐が付きます!

鶏肉と春キャベツのオイスターのあんかけ焼きそば

海老と茄子の四川風のあんかけ焼きそば

牛肉の四川風あんかけ焼きそば

酸辣あんかけ焼きそば

海鮮と野菜あんかけ焼きそば

各2,000円

食べてみた感想はこちら⇒天京楼の焼そばフェア食べてみた!

そのほか、週替わりメイン5品から2品選べるランチセットや飲茶セットなどもあります。
楽しいランチタイムのひとときはぜひ、高山グリーンホテルでお過ごしくださいませ。

中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



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※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

熱々!中華火鍋ディナー

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朝晩寒い日が続いていますが、体調管理は万全ですか?

今月からの中国料理 天京楼のディナータイムでは、
寒い夜にうれしい 火鍋 をご用意しております!

寒い時期にぴったりの火鍋ディナー


「医食同源」をテーマに中国で古くから伝わる漢方を食材に使用!
麻辣スープ白湯スープ2つの味が楽しめる、身体にもおいしい鍋です!
野菜とお肉、キノコ類が一度に楽しめるのは、鍋料理ならでは。
アツアツの火鍋で、心も体もホカホカになること間違いなしです!

■詳細情報
火鍋セット
【価格】3,980円(2名様より承ります)
【期間】2025年1月11日(土)~2月16日(日)
※ディナータイム、1日4組様・限定。
※3日前までにご予約ください。
※グループでのご来店時は、全員の方に火鍋セットをご注文いただく必要があります。


こちらもおすすめです

>>>中国料理「天京楼」ディナー

>>>ランチ限定【全6種】アツアツ中国土鍋ランチ


中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


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【予告】1・2月の天京楼は土鍋フェア

中国料理「天京楼」の1・2月のランチのお知らせですanimal06

1・2月は土鍋フェアを開催します。

寒い冬にぴったりの熱々土鍋フェア!体の芯から温まるボリューム満点の中華土鍋をお楽しみください。

※毎週水曜日終日店休

土鍋メニュー【期間】2025/1/4~2/28



(写真)タラバガニと春雨
スープ・サラダ・点心・ザーサイ・杏仁豆腐が付きます!

タラバガニと春雨

海鮮入り香り味噌

中国揚げ麩とキノコ

白身魚と野菜の四川風

本場四川風麻婆豆腐

牛モツの四川風煮込み

各2,000円

食べてみた感想はこちら⇒天京楼の土鍋ランチ食べてみた!

レディースランチもおすすめ【期間】2024/12/14~


お一人様3,480円(2名様より承ります)

蒸し鶏の葱醤油ソース

フカヒレスープ

海老と野菜のあっさり炒め

牛肉のオイスターソース炒め

松笠イカの四川風炒め

点心二種盛り合わせ

胡麻揚げ団子

杏仁豆腐


そのほか、週替わりメイン5品から2品選べるランチセットや飲茶セットなどもあります。

楽しいランチタイムのひとときはぜひ、高山グリーンホテルでお過ごしくださいませ。

中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



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【予告】11・12月の天京楼は中華丼&中華粥フェア

中国料理「天京楼」の11・12月のランチのお知らせですanimal06

11・12月は中華粥・丼フェアを開催します。

ボリューム満点中華丼チキンベースの出汁で炊いた中華粥、いずれも奥深い味わいです。
ぜひ、お楽しみください。

※毎週水曜日終日店休

中華丼メニュー【期間】2024/11/1~12/28


(写真)鮭と茄子のオイスターあんかけ
スープ・サラダ・点心・ザーサイ・杏仁豆腐が付きます!

鮭と茄子のオイスターあんかけ

豚肉とキャベツの四川風あんかけ丼

海鮮と玉子のチリソース丼

麻婆豆腐丼

海鮮二種あんかけ丼

各2,000円


中華粥メニュー【期間】2024/11/1~12/28


(写真)貝柱とホウレン草粥
前菜・サラダ・ザーサイ、点心、杏仁豆腐、中国茶が付きます!

貝柱とホウレン草粥

海老粥

蟹肉と銀杏粥

豚の角煮粥

各2,000円

フカヒレ粥

3,000円


レディースランチもおすすめ【期間】2024/9/24~


お一人様3,480円(2名様より承ります)

蒸し鶏の冷製 葱生姜ソース

フカヒレスープ

白身魚の揚げ物 甘酢ソース

海老とキノコのあっさり炒め

鶏肉の四川風炒め

点心二種盛り合わせ

胡麻揚げ団子

杏仁豆腐


そのほか、週替わりメイン5品から2品選べるランチセットや飲茶セットなどもあります。

楽しいランチタイムのひとときはぜひ、高山グリーンホテルでお過ごしくださいませ。

中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



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※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

湯麺&汁ビーフンフェアたべてみた



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先日、当ホテル1Fにある天京楼の「湯麺&汁ビーフンフェア」に行ってきました。
9・10月のランチタイム(11:30~14:30)限定で湯麺か汁ビーフンが食べられるという毎年人気のフェアです。

昨年の様子はこちら→【中国料理 天琼楼】海鮮の旨味たっぷり!海老と上海蟹味噌湯麺

落ち着いた店内でゆったり本格的な中国料理を



今年リニューアルから4周年を迎えた、天京楼(てんきょうろう)。
入口とフロアを洋食レストラン「グリーンコート」と共有しており、入店後、お好みの店舗にスタッフがご案内します。


円卓テーブルはソファで円卓を囲みます。いかにも、「中国料理を食べに来た!」感がありますよね。

おしゃれでシックな色を基調に、落ち着いた雰囲気の店内で、中国出身の料理長が腕を振るう本格中華を味わうことができる人気のお店です。
店内奥にある円卓を囲む席のほか、テーブル席があります。

選べるフェアメニューは全部で12種類!



今年も湯麺&汁ビーフンフェアでは、
「6種類のあんかけ」×「2種類の麺」=12種類のメニューから選べます。
メニューの詳細は以下の通り。

・フカヒレと蟹肉 4,200円
・牛肉の辛味あんかけ
・鶏肉と卵の四川風あんかけ
・八宝菜
・酸辣(サンラー)
・海老と上海蟹味噌
各2,000円

もっと詳しくはこちら
【予告】9・10月の天京楼は湯麵&汁ビーフンフェア


麺は、湯麺とビーフンの2種類から選べます。


【ビーフン】白くてツルツル食感。お米でできていて、長時間スープに浸しても伸びないのが特徴!(写真:海老と上海蟹味噌)


【湯麺】もっちりでつるっとした食感。小麦粉が練られた定番の麺です。(写真:酸辣/サンラー)

天京楼のランチタイムでは、そのほかにもレギュラーランチを複数ご用意しているので、フェアメニュー以外も楽しめます!
豪華なものからお得なものまで、ぜひお好みのランチメニューを見つけてみてください!


ブログ担当はスープそばor中国粥と点心4種類がセットになった飲茶ランチ(2,000円)が好きです。(点心とスープそばが好きanimal06)


牛肉たっぷり!ちょっぴりピリ辛な大満足ボリューム



今回は、「牛肉の辛味あんかけ」を「湯麺」でいただきました。
フェアランチでは、麺料理+点心(2種)、サラダ、ごはん、ザーサイ、杏仁豆腐がセットになっていてお得です。



牛肉がたくさん入っており、贅沢感が強く、食べ応えがあって嬉しい!
白菜やパプリカなど、野菜も種類豊富にはいっていて、お肉だけでなく野菜もしっかり摂れますよ。



辛味あんかけと言うと、とっても辛かったらどうしよう?という心配もあるのですが、あんかけはピリ辛程度。
辛いもの好きの方はお好みでラー油を適量入れても美味しいです。



セットには白ごはんもついてきます。
麺とごはん、炭水化物コンビの背徳感が否めませんが、これがあんかけスープのお味に良く合って最高なんです…。
ごはん自体も、上宝町の和仁農園さんのお米を使用しているのでとっても美味しい!
絶対ごはん×麺で一緒に味わってほしいですね。

手ごろに贅沢感が味わえる天京楼の「湯麺&汁ビーフンフェア」
多くのお客様にお楽しみいただきたいです!

ぜひ一度お越しください。



中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


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【予告】9・10月の天京楼は湯麵&汁ビーフンフェア

中国料理「天京楼」の9・10月のランチのお知らせですanimal06

9・10月は湯麺&汁ビーフンフェアを開催します。
【期間】2024/9/1~10/31


点心、サラダ、ご飯、ザーサイ、杏仁豆腐がセットになったお得なランチ♪
すべてのメニューで湯麺(タンメン)もしくはビーフンをお選びいただけます。

■メニュー
鶏肉と卵の四川風あんかけの湯麺or汁ビーフン 2,000円


八宝菜の湯麺or汁ビーフン 2,000円


酸辣(サンラー)の湯麺or汁ビーフン  2,000円


牛肉の辛味あんかけの湯麺or汁ビーフン 2,000円


海老と上海蟹味噌の湯麺or汁ビーフン 2,000円


フカヒレと蟹肉の湯麺or汁ビーフン 4,200円※画像はセット


◇湯麺とは?
ゆでた中華麺にいためた肉や野菜などをのせ、スープを注いだもののこと。

◇ビーフンとは?
中国料理の麺(めん)類のひとつで、 おもに台湾や中国南部で作られます。
うるち米を水に浸して砕き、熱湯で練って麺状に押し出し、ゆでて乾燥したもののこと。

お好みの麺を選んで楽しいランチタイムをお過ごしくださいませ(^^)

中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

8月は飛騨桃フェア!

ブログ担当ですanimal06

いよいよ飛騨桃の季節が到来!
高山グリーンホテルでは、ランチタイムからディナータイムまで各店舗で飛騨桃が味わえる多彩なメニューをご提供いたします。



おしゃれに仕立てた桃をランチに♪

今年の飛騨桃フェアのランチは、ダイニングマルシェグリーンコート日本料理 緑亭で味わえます。
各店舗の料理長が趣向を凝らした月替わりのお食事と一緒に旬の飛騨桃をお楽しみください。

deco6ダイニングマルシェグリーンコート
季節香る飛騨桃のナージュ仕立てバニラアイス添え 

※ランチのデザート+550円でこちらのメニューに変更できます。

deco6日本料理 緑亭
飛騨桃と生ハムのサラダ

月替わり膳(2,660円)のセットのサラダです。※単品注文不可

みずみずしい桃の果肉が楽しめるティータイム

ラウンジ木乃香パティスリーベルアンジュでは、桃のみずみずしさが存分に味わえるスイーツをご用意しております。
ひんやり冷たい桃のスイーツで、暑い夏を少しでも涼やかにお過ごしください!

deco6ラウンジ木乃香
【数量限定】飛騨桃パフェ 2,300円

※予約不可、なくなり次第終了

deco6パティスリー ベルアンジュ

(写真右)飛騨桃のショートケーキ 560円/イートイン630円
(写真奥)飛騨桃タルト 580円/イートイン650円
(写真左)飛騨桃のシュークリーム 540円/イートイン610円

ディナーには桃のドリンクを添えて

ディナータイムのお食事には、飛騨桃を使用したさわやかなドリンクをご用意しました。
美味しいお食事と1日の疲れを癒す一杯で、ゆったりとした夏の夜をお楽しみください!
お酒が苦手な方向けにノンアルコールドリンクもご用意しております。

deco6ダイニングマルシェ グリーンコート
ピーチスパークリング 980円/ノンアルコール 800円


deco6郷土料理 白川郷
飛騨桃の入ったピーチフィズ 980円/ノンアルコール 880円


deco6各種ご宴会のお席にもご用意しております。
飛騨桃サワー 880円、飛騨桃ソーダ(ノンアルコール) 770円

※8/9(金)~8/18(日)の期間限定ブッフェにて提供。


寒暖差の激しい飛騨では、甘くみずみずしい桃が育ちます。
それぞれのお店でアレンジされた飛騨桃をぜひお楽しみくださいませ!

【実施期間】8月初旬~なくなり次第終了

■お問い合わせ
高山グリーンホテル
[場所]高山グリーンホテル 各店舗
[住所] 岐阜県高山市西之一色町2-180
[TEL] 0577-33-5500(代表)  

【予告】7月8月 中国料理「天琼楼」 冷麺フェア

中国料理「天京楼」の7月のランチのお知らせですanimal06
7月8月は冷麺フェアを開催!

中国料理 天京楼「冷麺フェア」

毎年大好評の冷麺フェア。

海鮮たっぷりの「中華風冷麺」や
麻辣の刺激がクセになる「四川風辛味冷麺」、
フカヒレの姿煮を贅沢に使用した「フカヒレの黒酢風味冷麺」など、
見た目も涼やかなオリジナルの冷麺をご賞味ください。

週替わりの料理と特製冷麺が楽しめる
「よくばり冷麺セット」もおススメです!

【期間】2024/7/1~8/31

▼よくばり冷麺セット 2,100円


メニュー
揚げ物・ザーサイ・デザートが付きます!
deco6フカヒレの黒酢冷麺 5,300円
deco6中華風冷麺 2,300円
deco6汁なし担々麺 2,100円
deco6四川風辛味冷麺 1,900円
deco6よくばり冷麺セット 2,100円

フカヒレの黒酢冷麺 5,300円


中華風冷麺 2,300円


汁なし担々麺 2,100円


四川風辛味冷麺 1,900円


中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

【保存版】5月のランチ&パフェ情報まとめ

ブログ担当ですanimal06

気づけば5月も半ばを過ぎました!
改めてランチ&パフェ情報をまとめてお知らせします!

■日本料理 緑亭(日曜日ランチ休店)
月替膳 5月 小手毬(こでまり)【1日20食限定】

【期間】2024/5/1~31 2,660円 お品書き
飛騨豚のしゃぶしゃぶと海鮮丼をご用意しました。趣向を凝らした色とりどりのお料理をご堪能ください。

【4月5月限定】レディース膳

【期間】2024/4/1~5/31 2,200円(飛騨牛+600円)お品書き

■ダイニングマルシェグリーンコート(日曜日ランチ休店)
5月グリーンコートランチ

【期間】2024/5/1~31 2,000円 お品書き
サーモンソテー、海老フリッター、帆立とそら豆の白ワインソースをメインにデザートはティラミスとイチゴソルベをご用意しました。開放感あふれる店内で心ときめくランチをお楽しみください。

今月の一皿「結旨豚のコンフィーと春野菜のサラダ」

お好きなランチ+500円でセットのサラダを「今月の一皿」に変更することができます。
世界遺産白川郷の大自然の中で丁寧に育てられた「結旨豚(ゆいうまぶた)」。
しっとりとした食感を春野菜と共にお楽しみください。

■中国料理 天京楼(水曜日休店)
炒飯フェア

【期間】2024/5/1~6/30お品書き
強力な火力で一気に仕上げる人気のパラパラ炒飯。今年の新メニューは「鮭とアスパラガスの炒飯」です。
食べてみた記事はこちら

レディースランチ

【期間】2024/3/18~ 3,480円 お品書き
鶏肉、松笠イカ、海老のメイン料理のほか、点心二種盛り合わせやフカヒレスープなどがセットになったお得なランチです♪

■鉄板焼き やまなみ
※4日前までの完全予約制【0577-33-5500】
焼岳コース 12,000円

【お品書き】※ランチ限定メニュー
鮮魚を使った前菜/焼野菜/飛騨牛二種 サーロインと芯々
ガーリックライス/御飯のお供に/旬のデザート/コーヒー

■ラウンジ木乃香(営業時間:10:00~17:00)
紅茶パフェ

【期間】2024/5/7~5/31 2,000円(ドリンクセット+500円)

>>くわしくはこちら

ロイヤルミルクティーと
ブラッドオレンジのアイスクリームを使用。
お好みで特製紅茶ソースをかけてお召し上がりください。

\どれを選ぶのかはあなた次第!/
5月もぜひ、高山グリーンホテルでお楽しみください(^^)

[場所]高山グリーンホテル 1階
[ランチ営業時間] 11:30~14:00(ラストオーダー)
※ラウンジ木乃香のみ10:00~17:00
[TEL] 0577-33-5500  

天京楼の炒飯ランチ食べてみた!

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先日、今月から開催中の中国料理 天京楼の「炒飯フェア」に行ってきました!


選べる6種類の炒飯!
メニューは以下の通りです。

・フカヒレとカニ肉入りあんかけ炒飯 3,200円
・鮭とアスパラガスの炒飯
・上海風煮豚と揚げ玉葱のカレー炒飯
・鴨ロースとレタスの炒飯
・四川山椒入り 沢庵と海鮮の炒飯
・蟹肉と三つ葉入り炒飯
各2,000円

▼今年の新作は「鮭とアスパラガスの炒飯」。


どれにするか迷いましたが、今回は、「蟹肉と三つ葉入り炒飯」をオーダーしました。

驚きのはやさ
注文後、「カニは豪華だけど、ミツバって具材として食べるものなのだろうか…?」と思いつつ、待っていると5分もたたずに炒飯が到着しました。
おなかがペコペコに空いていたので、ありがたいです。

▼同席した人と小話する間もなく、あっという間に到着!

フェアランチには、サラダ、スープ、点心、ザーサイ、杏仁豆腐がセットで付きます。

カニの身たっぷり!
アクセントのミツバが抜群に美味しい

▼たっぷりと入っているミツバ

想像していたよりたっぷり大きめにミツバが入っています。
ミツバというと、お料理の添え物的な感覚でそっと載っているイメージですが、炒飯に入れるとどんな味わいになるのか?

▼カニのうまみと炒めた卵のこうばしさがマッチして最高に美味しい!


さらに今回、カニに期待してオーダーしたのですが、口に入れた瞬間ミツバのさわやかな風味が広がることに驚きました!
ほんのり感じるミツバの苦味が炒飯自体のこってり具合を抑える役割をはたしていてどんどん食べられます。

食感もしっかり残っていて、美味しい!
火力があまり加わっていない分、そのものの風味が炒飯に負けずに発揮されていました。

ミツバってこんなに美味しかったんですね!
隠れた実力を引き出す本格中国料理の妙技に圧倒されました。

スープと炒飯の組み合わせ
▼天京楼ランチではおなじみのふわふわ卵のスープ

天京楼のランチではおなじみのセットのスープですが、パラパラっとした炒飯のお供には抜群の相性です。
とろっとしたスープが合うってことは、きっとあんかけ炒飯はもっとおいしいのだろうな…とまだ食べたことがない「フカヒレとカニ肉入りあんかけ炒飯」に思いを馳せました。

炒飯を楽しみながらスープもぜひ楽しんでみてくださいね♪

天京楼の炒飯フェアは来月6月30日(日)までの開催です。
食材のうまみを最大限に活かした自慢の炒飯をぜひお召し上がりください!

炒飯フェアについて詳しくはこちら!

中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。

  

母の日ギフトをお探しのあなたへ!

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5月12日(日)母の日は高山グリーンホテルで!
お菓子やギフト、特別な日のお食事など、ご家族のお好みに合わせてお選びいただけます。

①パティスリーベルアンジュで特別なスイーツを
焼き菓子、ケーキなどお菓子好きの方ならきっと喜ばれる特別なスイーツをご用意しております。贈り物に便利な詰め合わせもございます。
▼特別感たっぷり!クッキー缶をご用意しております。詳細はこちら

▼今年のおすすめは【期間限定】母の日クッキー!詳細はこちら


②飛騨物産館でギフト選び!
【母の日ギフト】特設販売中です。詳細はこちら
母の日に喜ばれる、飛騨のお菓子やオリジナルハンドクリーム、ハンカチなどの詰め合わせギフトボックスを販売中です。


職人さん手作りの飛騨の伝統工芸品や、地元和菓子店のお菓子も多数取り揃えております。
贈りものにぜひ選んでみてくださいね。

▼飛騨刺し子のカラフルな小銭入れ


③中国料理レストランで贅沢ランチ♪
美味しいもの好きな方におすすめなのが、本格中国料理レストランでのランチです!
料理長が腕を振るう本格派!洗練された技術に基づく美味しさ、そしてボリュームもたっぷりで喜ばれること間違いなし。
お料理やお席の事前予約も承っております♪

▼今月のフェアメニューは強力な火力で仕上げるパラパラ「炒飯」詳細はこちら


▼品数豊富で好評のレディースランチもおすすめ。(お一人様3,480円/2名様より承ります)


④ラウンジ木乃香でスイーツタイム
甘いもの好きな方にぴったりなのが、ラウンジ木乃香でのティータイム。
お好きなケーキやパフェをお選びいただき、ご家族で優雅なひとときをお過ごしください!
ケーキ、パフェなどと一緒にドリンクを楽しめるドリンクセットもございます。

▼今月のパフェは「オリジナル 紅茶パフェ」詳細はこちら


▼前日正午までのご予約でアフタヌーンティーも楽しめます♪(要予約)
詳細はこちら


⑤ほっこり日帰り温泉
日ごろの疲れをほぐす、あったか~い温泉で身も心もリラックス♪詳細はこちら

湯上りにマッサージもあるので、毎日お疲れの方へのプレゼントにぜひおすすめしたいです。

【湯上りボディーケアのご案内】
■場所:天領閣 1階 本陣大浴殿
■営業時間:15:00~23:00(最終受付)
ボディーケア(体の手もみコース)
40分:4,400円/60分:6,600円/80分:8,800円
フットケア(足の手もみコース)
20分:2,200円/40分:4,400円


今回は、5月12日(日)母の日のおすすめの過ごし方を5つご紹介しました。
日ごろの感謝の気持ちを伝えて、素敵な母の日をぜひお過ごしください!

■高山グリーンホテル
[場所]岐阜県高山市西之一色町2-180
[お問い合わせ・ご予約] 0577-33-5500  

【予告】5月6月 中国料理「天琼楼」 炒飯フェア

中国料理「天京楼」の5月のランチのお知らせですanimal06
5月6月は炒飯フェアを開催中!

中国料理 天京楼「炒飯フェア」
【期間】2024/5/1~6/30
強力な火力で一気に仕上げるパラパラしっとりな炒飯です。ぜひ、お楽しみください。

▼今年の新メニューは鮭とアスパラガスの炒飯です。


メニュー
スープ・サラダ・点心・ザーサイ・杏仁豆腐が付きます!
deco6フカヒレとカニ肉入りあんかけ炒飯 3,200円
deco6鮭とアスパラガスの炒飯 2,000円
deco6上海風煮豚と揚げ玉葱のカレー炒飯 2,000円
deco6鴨ロースとレタスの炒飯 2,000円
deco6四川山椒入り 沢庵と海鮮の炒飯 2,000円
deco6蟹肉と三つ葉入り炒飯 2,000円

\ 食べてみたレポートはこちら(昨年) /
【6/30まで】ランチどこ行く?天琼楼の\パラパラ炒飯/食べてみた

フカヒレとカニ肉入りあんかけ炒飯 3,200円


鮭とアスパラガスの炒飯 2,000円


上海風煮豚と揚げ玉葱のカレー炒飯 2,000円



鴨ロースとレタスの炒飯 2,000円


蟹肉と三つ葉入り炒飯 2,000円


中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

【開催中】3月4月 中国料理「天琼楼」 焼きそばフェア

中国料理「天京楼」の4月のランチのお知らせですanimal06
3月4月は焼きそばフェアを開催中!

中国料理 天京楼「やきそばフェア」
【期間】2024/3/1~/4/30
表面をパリパリに焼き上げた中華麺と熱々とろ~りあんの美味しさが口いっぱいに広がる焼きそばフェア。

▼今年の新メニューは海老と茄子の四川風あんかけ焼きそばです。


メニュー
スープ・サラダ・点心・ご飯・ザーサイ・杏仁豆腐が付きます!
deco6海老と茄子の四川風あんかけ焼そば
deco6牛肉の四川風あんかけ焼そば
deco6酸辣あんかけ焼そば
deco6海鮮と野菜のあんかけ焼そば
deco6アサリと野菜のあんかけ焼そば

各2,060円

\ 実際に食べてみたレポートはこちら /
天京楼のやきそばフェアで食べてみた!

酸辣あんかけ焼そば


アサリと野菜のあんかけ焼そば


中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

天京楼のやきそばフェアで食べてみた!

ありし日の夏休み、市民プールで食べたカップ焼きそばの美味しさが忘れられないブログ担当ですanimal06

先日、ランチタイムに当ホテル「中国料理 天京楼」の焼きそばフェアに行ってきました!
焼きそばというとソース焼きそばが思い浮かびますが、天京楼の焼きそばフェアは、本当に麺を焼いた「焼き」そば。

長崎などで食べられる「皿うどん」の麺とも違うようなので、
天京楼の焼きそばは、どんな「焼きそば」なのか?

今回は、実際にいただいた様子をご紹介します!

具材たっぷり!麺たっぷり!驚きのボリューム
貝好きのブログ担当。
今回は、アサリと野菜のあんかけ焼そばをチョイスしてみました。

オーダーしてから数分で到着したセットのボリュームを見て、いつもながらびっくり!
深さのあるお皿にたっぷりの麺と「あん」が盛り付けられています。

▼上から見るとそんなに・・・?な量に見えますが、深鉢風のお皿なので、実は麺とあんがたっぷり詰まっています。

とろみのついた「あん」の中には、炒り卵、きのこ類、キャベツ、アサリ等がたっぷりぎっしり。
昇り立つ湯気からアッツアッツなことが簡単に予想できます。

これは食べるのがとっても楽しみ!

▼ちなみに今回も点心がついています!セットも充実!


ボリュームたっぷり!半パリ半もち麺
さっそく麺から食べてみると、パリパリの部分ともっちりの部分がある、半パリ半もち状態!
これは食感がとっても楽しい♪

パリパリ部分は香ばしく揚げ焼きされていて、あんと絡めて食べるとパリパリ麺としなっとした麺の両方の食感が味わえて面白いです。

ゆっくり食べ進めていると、どんどん麺が増えていく(気がする)ので食べても食べても減らないような感覚に陥ります。
これは、まさに焼きそばの永久機関!
幼いころに見たドラえもんのひみつ道具「バイバイン」の回が彷彿とさせられます。
※バイバインとは…『ドラえもん』に登場するひみつ道具の一つ。物体の数を倍に増やす薬品。

天京楼のランチは、いつもおなかいっぱい食べられるのが嬉しくて大満足なのですが、今回は特にそれを感じました!

キャベツの甘みとあさりのうまみ
麺のボリュームに驚かされながらも、具材たっぷりのあんでしっかり美味しく味わえます。

特においしいと感じたのは、キャベツです。
やわらかくて甘みを感じるキャベツが、中華風のお味の中で一抹の清涼感を感じさせてくれます。
しかも、たっぷり入っているのでどこをすくってもキャベツがいる!

春は、キャベツのおいしい季節。
高山はまだまだ雪が降る冬ですが、おいしいキャベツで春を感じられるのもよかったです。

メニュー名にもなっているアサリも、小ぶりのものがこれでもか!というほどたくさん入っています。

アサリひとつぶひとつぶのうまみがしっかり働くことで、最後まで美味しくいただけました。
全体的にとっても量が多く感じたのですが、あんかけに具材がたくさん入っているのはうれしく感じました(^^)

焼きそばフェアは4月末までの開催です。
今回ご紹介したほかにもおいしいメニューが複数ありますので、お好みのやきそばを探してみてくださいね♪

⇒詳しくはこちら:【予告】3月4月 中国料理「天琼楼」 焼きそばフェア

▼同席した上司が食べていた酸辣(サンラー)やきそば



中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

【保存版】3月のランチ&パフェ情報まとめ

ブログ担当ですanimal06

ホワイトデーが終わり、3月も半ばとなりましたが、
改めてランチ&パフェ情報をまとめてお知らせします!

■日本料理 緑亭(土曜日ランチ休店)
月替膳 3月 桃歌~ももか~

【期間】2024/3/1~31 2,420円(飛騨牛+550円) お品書き
牛のしゃぶしゃぶをメインに、手毬寿司やちらし寿司など、ひなまつりメニューもご用意!趣向を凝らした華やかなお料理をご堪能ください。

【2月3月限定】レディース膳

【期間】2024/2/1~3/31 1,980円 お品書き
食べてみた感想はこちらanimal06

■ダイニングマルシェグリーンコート(日曜日ランチ休店)
3月グリーンコートランチ

【期間】2024/3/1~4/30 1,870円 お品書き
鰆の香草クルート焼きをメインに、デザートは苺のケーキとベリークレープをご用意しました。開放感あふれる店内で心ときめくランチをお楽しみください。

今月の一皿「グリーンアスパラガスと鶏胸肉のシーザーサラダ」

お好きなランチ+500円でセットのサラダを「今月の一皿」に変更することができます。
焼いて甘みが増した旬のアスパラガスと鴨肉の濃厚な旨み、チーズのコクがよく合う一皿です。

■中国料理 天京楼(水曜日休店)
焼きそばフェア

【期間】2024/3/1~4/30 各2,060円 お品書き
表面をパリパリに焼き上げた中華麺と熱々とろ~りあんの美味しさが口いっぱいに広がる焼きそばフェア。

レディースランチ

【期間】2024/3/18~ 3,480円 お品書き
鶏肉、松笠イカ、海老のメイン料理のほか、点心二種盛り合わせやフカヒレスープなどがセットになったお得なランチです♪

■鉄板焼き やまなみ
※4日前までの完全予約制【0577-33-5500】
焼岳コース 12,000円

【お品書き】※ランチ限定メニュー
鮮魚を使った前菜/焼野菜/飛騨牛二種 サーロインと芯々
ガーリックライス/御飯のお供に/旬のデザート/コーヒー

■ラウンジ木乃香(営業時間:10:00~17:00)
白いちごパフェ

【期間】2024/3/1~ 2,300円

>>くわしくはこちら

emotion20くちどけが良い純生クリームと
甘酸っぱい特製苺ソースがアクセントの大人気パフェ。
色鮮やかないちごの赤と白のコントラストもお楽しみください。

\どれを選ぶのかはあなた次第!/
3月もぜひ、高山グリーンホテルでお楽しみください(^^)

[場所]高山グリーンホテル 1階
[ランチ営業時間] 11:30~14:00(ラストオーダー)
※ラウンジ木乃香のみ10:00~17:00
[TEL] 0577-33-5500
  

レディースランチ

ブログ担当ですanimal06

天京楼のお馴染み、レディースランチが2024/3/18より春メニューとなります。
多彩なお料理をお値打ちにお楽しみいただけるランチをぜひ、お楽しみください。



レディースランチ
お一人様3,480円(2名様より承ります)
鶏肉、松笠イカ、海老のメイン料理のほか、点心二種盛り合わせフカヒレスープなどがセットになったお得なランチです♪
デザートの胡麻揚げ団子もおすすめですよ(^^)
蒋(しょう)料理長の技が光る本格中国料理をご堪能ください。

【2024/3/18より開始】
特製海鮮サラダ
フカヒレスープ
鶏肉の揚げ物 特製ソース
松笠イカの広東風チリソース
海老と野菜の炒め
点心二種盛り合わせ
胡麻揚げ団子
杏仁豆腐


ゆったりとした店内で、いつものランチタイムをより特別に♪
お料理とともにお楽しみくださいませ。

中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。

  

天京楼の土鍋ランチ食べてみた!

最近、鍋に春雨を入れるのにハマっているブログ担当ですanimal06
先日、1月から開催中の天京楼の土鍋ランチを食べに行ってきました。


忍び寄る「ぐつぐつ」音…!
オーダーしてからお料理が運ばれてくるのを待っていると、「ぐつぐつぐつぐつ」という音が…。
「もしやこれが土鍋の煮立つ音なのか?」と思っている間に、スタッフが土鍋を「ぐつぐつ」させながら持ってきてくれます。

▼鍋蓋(なべぶた)をした状態で運ばれ、テーブルに着いたと同時にオープン!


タラバ蟹の影に隠れた名脇役
▼今回注文したのは「タラバ蟹と春雨」の土鍋!

タラバ蟹のほかに、玉ねぎやパプリカなどの野菜、そして春雨が入っています。
たっぷり入ったタラバ蟹の身がおいしいのはもちろんのこと、その中でもブログ担当が特に美味しいと思ったのが、ネギ!

え?ネギ?と思うかもしれないのですが、
別焼きで焦げ目の入ったネギは、香ばしくて甘くてとっても美味しい!

一見ネギって、鍋の具としては脇役的な存在なイメージです。
でもこの土鍋ランチのネギは、柔らかくて食べやすく、噛めば噛むほど野菜のあまみが出てきます!

気に入りすぎて、もっと入ってないかな?と鍋の中を探すように食べました(美味しすぎて写真も撮っていない…)

ごはんに合ううまみたっぷりあんかけ春雨
春雨は細めのタイプ。
麺のようにつるつる食べるというよりは、うまみを吸った春雨をとろとろのあんかけスープと一緒に楽しむスタイルです。
麻婆春雨を味わうかのように、白いごはんと一緒に食べるとこれがとっても美味しい!


最初のうちは、上品にごはんと土鍋を分けて食べていましたが、食べていくうちにどんどん白米とあんかけのハーモニーに引きずり込まれていくのです。

土鍋フェアは、ごはんと一緒に楽しむのが断然おすすめ!
ボリュームたっぷりで食べきれないかも?とも思いますが、ごはんと土鍋のコンビネーションを味わえばペロリと食べきってしまえること、間違いなしです。

天京楼の土鍋フェアは、今月までの開催です。
終了前にぜひ、お楽しみくださいね!

中国料理 天京楼「土鍋フェア」
寒い冬にぴったり!熱々の土鍋をお召し上がりください。

【期間】2024/1/4~2/29
中国揚げ麩とキノコ 1,870円
白身魚と野菜の四川風 1,870円
海鮮入り香り味噌 1,870円
タラバ蟹と春雨 1,870円←今回たべたのはこれ!emotion20
本場四川風麻婆豆腐 1,870円
牛モツの四川風煮込み 1,870円

>>>詳しくはこちらの記事も
【全6種】アツアツ中国土鍋ランチ

中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

【予告】3月4月 中国料理「天琼楼」 焼きそばフェア

中国料理「天京楼」の3月4月のランチのお知らせですanimal06
3月4月は焼きそばフェアを開催します。

中国料理 天京楼「やきそばフェア」
【期間】2024/3/1~/4/30
表面をパリパリに焼き上げた中華麺と熱々とろ~りあんの美味しさが口いっぱいに広がる焼きそばフェア。

▼今年の新メニューは海老と茄子の四川風あんかけ焼きそばです。


メニュー
スープ・サラダ・点心・ご飯・ザーサイ・杏仁豆腐が付きます!
deco6海老と茄子の四川風あんかけ焼そば
deco6牛肉の四川風あんかけ焼そば
deco6酸辣あんかけ焼そば
deco6海鮮と野菜のあんかけ焼そば
deco6アサリと野菜のあんかけ焼そば

各2,060円

アサリと野菜のあんかけ焼そば

酸辣あんかけ焼そば



中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。
  

【2/10スタート】2種のスープで楽しめる火鍋!

2/3のダルマベーカリーさんの記事を
たくさんの方に読んでいただけて感謝です!ブログ担当ですanimal06

朝晩寒い日が続いていますが、体調管理は万全ですか?

今月の中国料理 天京楼のディナータイムでは、
冷えた体にうれしい 火鍋 をご用意しております!

火鍋セット 3,500円 (2名様より承ります)
【期間】2月10日(土)~2月29日(木)


「医食同源」をテーマに中国で古くから伝わる漢方を食材に使用した
麻辣スープ白湯スープ
2つの味が楽しめる、身体にもおいしい鍋です!

野菜とお肉、キノコ類が一度に楽しめるのは、鍋料理ならでは。
アツアツの火鍋で、心も体もホカホカになること間違いなしです!

天京楼のディナー&ランチメニューはこちらもごらんください♪
>>>中国料理「天京楼」おすすめディナー

>>>【全6種】アツアツ中国土鍋ランチ


中国料理 天京楼
飛騨野菜など食材の宝庫 飛騨高山。そんな飛騨高山の食材や旬の中国料理食材を料理長自ら腕を振るう、彩り鮮やかで上品な中国料理にお仕立ていたします。ぜひ、今ままで味わったことのない新しい高山の味覚の楽しみ方を、目と舌の両方で体感下さい。



美食の集い 蒋料理長 紹介イメージ


※休業日は公式HP公式アプリよりご確認ください。