お肉と野菜がバランスよく食べられるとなんとなくしあわせになるブログ担当です

先日、当ホテル内レストラン「日本料理　緑亭」でランチをいただきました！
オーダーしたメニューは、「レディース膳（1,980円）」緑亭でも人気のランチメニューです。



品数豊富！9種類の口取り
口取りとは本来はお酒のお供のことですが、ここではごはんと一緒に食べるおかずといったところでしょうか。

小鉢に入っているものも含めると茶碗蒸し、豆のサラダ、煮物、焼物、刺身　など、全部で9種類ものお料理が楽しめます。

▼豆のサラダ


▼ピリ辛、甘め、しょっぱめ、ごはんに合う味が全部そろった小鉢4種


さらに、ごはん、お味噌汁、七穀うどん、デザートもついてくるお得なランチセットなので、まさにどれから食べるのか迷ってしまうほどの品数です！

▼七種類の雑穀を麺に練り込んだ七穀うどん。色はそば、太さはうどん。舌触りがすこしざらっとする不思議なうどんです。


オリジナルポン酢で味わう牛せいろ蒸し
さて、牛肉のせいろ蒸しに火が通ったところで、
ポン酢につけていただきます。

実は緑亭のお料理で一緒に出てくるポン酢は、オリジナルブレンドのもの。
これがとっても牛肉に合う！

こってりとしたお肉のうまみとさっぱりとしたポン酢はちょうどよく絡み合って最高です。
せいろ蒸しには、水菜や絹ごしのお豆腐、シイタケも一緒にはいっています。

これをお肉といっしょにポン酢にくぐらせて食べるとさらに最高なのです。
お肉だけで食べても、野菜と食べてもおいしいせいろ蒸しなので、召し上がる際はぜひ両方の食べ方で食べてみてほしいです！

牛肉のせいろ蒸しは、プラス550円で飛騨牛にチェンジすることもできます。

美味しい飛騨牛をせいろ蒸しでさっぱりと味わいたい方は、
緑亭オリジナルブレンドのポン酢と一緒にぜひお楽しみください！

▼最後はプチケーキとオレンジ、プリンのデザートで(^^♪


緑亭では、このほかにもランチタイムのメニューが充実しています。
ランチに迷ったらぜひ日本料理　緑亭にお越しください(^^♪

今月の緑亭のランチはこちらから

■日本料理　緑亭
場所:高山グリーンホテル 1階
住所：岐阜県高山市西之一色町2-180
ご昼食：11:30～14:30
土曜日のランチタイムはお休みします。
TEL:0577-33-5500