最近、市販のスフレチーズケーキをレンジでチン！
あたためてふわふわにして食べるのが好きなブログ担当です

今回は、ホテル内パティスリー「ベルアンジュ」の、今おすすめのケーキをご紹介します！

【ホールケーキについて詳しくはこちら！】
→アニバーサリーケーキ・オプションの詳細




キルシュトルテ　580円/イートイン　650円

チェリーのお酒「キルシュ」の芳醇な香りが広がる、大人のためのケーキ。
しっとりとしたチョコスポンジと甘酸っぱいチェリーのコンポートが重なり、
奥深い味わいと華やかな余韻をお楽しみいただけます。




サンマルク　530円/イートイン　600円

フランスの伝統菓子「サンマルク」を、2層のムースで贅沢に仕上げました。
濃厚なチョコレートムースと、やさしい甘さのバニラムースが織りなす上品なハーモニー。
口どけなめらかな食感と、香ばしいキャラメリゼのアクセントもお楽しみください。




黒蜜ムース　650円/イートイン　730円

黒蜜の濃厚で奥深い甘さがクセになる、なめらかなムースケーキ。
和の風味をたっぷり感じられる味わいで、ほうじ茶や緑茶との相性も抜群です。
口の中でとろける上品な甘さを、ゆったりとしたひとときとともにお楽しみください。




はちみつれもんロール　540円/イートイン　610円

ふんわりと焼き上げたスポンジに、はちみつのやさしい甘さと
レモンの爽やかな酸味が広がるクリームを巻き込みました。
軽やかな口あたりで、ティータイムにもぴったりのロールケーキです。




いかがだったでしょうか?
ご紹介した4種のケーキ以外にも、定番のショートケーキやモンブラン、スフレチーズケーキなど多彩なケーキをご用意しています。

手土産やお誕生日のお祝いにおすすめのホテルパティシエ特製スイーツ。
ご家族やご友人などで囲むホールケーキもご用意できます。お気軽にお問い合わせください。



詳しくはこちら！
→アニバーサリーケーキ・オプションの詳細


併設のラウンジ　木乃香(きのか)では、店内飲食も可能です。
パフェやケーキと一緒にお飲み物がお楽しみいただけるドリンクセットも人気ですよ！


【予告】5月は「ティラミスパフェ」マスカルポーネ×コーヒーゼリーで大人の味わい♪

マスカルポーネチーズをふんだんに使用した甘さ控えめの大人のパフェ。
ビターなコーヒーゼリーとパティシエ特製の純生クリームを使用したマスカルポーネクリームの味わいをお楽しみください。

ぜひ、お立ち寄りください

  

ブログ担当です

5/11は、母の日！
お家の方へのプレゼントはお決まりですか?

今回は、母の日のプレゼントで絶対喜ばれる！
パティスリーベルアンジュのおすすめスイーツをご紹介します。


ベルアンジュで人気のクッキー缶2種。

ホテルパティシエが手間を惜しまず、丁寧に一つ一つ焼き上げたクッキーがぎっしり詰まったクッキー缶は、フタを開けた瞬間を楽しむのも醍醐味。

母の日のプレゼントにもぴったりのアイテムです。



やさいクッキー缶入り　2,780円

全9種のクッキーには、野菜をじっくりと煮込んで作ったピューレを生地に練り込んで使用。
ホテルパティシエがお菓子としての美味しさを追求・重視し、クッキーと野菜の組み合わせをよく吟味してお作りしています。

⇒中身のラインナップはこちら！



クッキー缶入り　2,580円

全8種のクッキーがひとつの缶につまった、定番クッキー缶。
ベルアンジュの人気クッキーが一度に楽しめる、豪華な一缶です。

⇒中身のラインナップはこちら！

缶の色がそれぞれ、《ピンク》と《ホワイト》なので贈る方をイメージしてプレゼントするのもおすすめです♪


クグロフ型に入れて、丁寧に焼き上げたパウンドケーキ3種。
こんもりとした山型のパウンドケーキは、見た目もかわいい♪

切り分けて食べても、そのまま食べても贅沢感たっぷりのボリュームで楽しめる焼き菓子です。



ショコラ/フルーツ/木の実　各1,280円

ホワイトチョコをかけた「ショコラ」、チョコ×ナッツが楽しめる「木の実」、ドライフルーツがたっぷり入った「フルーツ」。
贈る方のお好みに合わせて選べます。

3種類すべてプレゼントして、「食べ比べセット」なんて贈り方もできますよ♪


お酒と甘いものの組み合わせがお好きな方って意外と多いと思います！

そんな甘党でお酒好きの方にぜひおすすめしたいのが、地元酒造・二木酒造さんの大吟醸「両面宿儺(りょうめんすくな)」を使用したケーキです



大吟醸ケーキ　1,500円

ふんわり香る日本酒の芳醇な香りと、ケーキの甘みが絶妙にマッチ！
ホテルパティシエが丁寧に仕上げた、しっとり食感の大人なパウンドケーキです。

地酒×ホテルメイドスイーツの特別感も味わえる至高の一品。

ここだけでしか味わえない特別感もあるので、遠方の方が飛騨にお越しになられた際のおもてなしスイーツにもおすすめです。




普段は恥ずかしくて言えない感謝の言葉もお菓子のプレゼントと一緒になら言えるかも?
ご家族の大切なひとときには、特別なベルアンジュのスイーツを。

気持ちもほころぶ、ホテルメイドのスイーツで素敵な母の日をお過ごしください。

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500
[WEB] 公式サイト
  

ホテル内パティスリー「ベルアンジュ」では、チーフパティシエが仕上げた季節のスイーツがお楽しみいただけます。

ご自宅でのティータイムや大切な方への贈り物にもぴったり！
ぜひ、お買い求めくださいませ。






10個詰合せ　1,980円
【内容】フィナンシェ/ブラウニー


5個詰合せ①　1080円
【内容】フィナンシェ


5個詰合せ②　1,080円
【内容】マドレーヌ

※10個～15個の詰め合わせの内容は店舗お任せとなります。
※包装・熨斗対応いたします。【要予約】






クグロフ　各1,280円
フルーツケーキ/ショコラ/木の実




詳しくはこちらもごらんください
⇒【4/22販売開始】クッキー缶、はじめます！



詳しくはこちらもごらんください
⇒やさいクッキー缶、はじめました



このほかにもテイクアウトのピースケーキやアニバーサリー用にホールケーキもございます。(※3日前までに要予約)

詳しくはこちらもごらんください
⇒アニバーサリーケーキ・オプションの詳細はこちら

ベルアンジュのスイーツで素敵なひとときをお過ごしください。

※価格はすべて2025年3月現在のもの。

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500
  

ブログ担当です

もうすぐホワイトデー！
贈り物は何にするかお決まりですか？

ホワイトデーというとクッキーやキャンディの贈り物が思い浮かびますが、この時期限定のスイーツを楽しむのもおススメです！

今回は、パティスリーベルアンジュ今週限定販売のチョコロールケーキをご紹介します。



【期間限定】チョコロール(620円/イートイン 700円)

ふんわり生地でチョコクリームを包み込んだロールケーキ。
まわりにはナッツを混ぜ込んだチョコレートもたっぷり。チョコレートの美味しさとケーキの美味しさ、どちらも楽しめるスイーツです。

ホワイトデー(2025年3月14日)までの数日間限定のロールケーキとなりますので、気になる方はお早めに！

こちらのケーキはホテル内ラウンジでお召し上がりいただくことも可能です。
大切な方との特別なひとときにあたたかいドリンクやスイーツ、パフェと一緒にいかがでしょうか？




パティスリーベルアンジュでは、焼き菓子、ケーキなどお菓子好きの方ならきっと喜ばれる特別なスイーツをご用意しております。

詳しくはこちらの記事もごらんください。
⇒ベルアンジュのホワイトデーギフト2025


やさいクッキー缶入り

先月販売開始したばかり！
贈り物やプチ贅沢にぴったりのご褒美スイーツ「やさいクッキー缶」もおすすめです。

詳しくはこちらの記事もごらんください。
⇒やさいクッキー缶、はじめました

ラウンジで楽しめるスイーツには、他にも季節限定のものがあります。


苺のアフタヌーンティーセット

旬の苺をたっぷり使った「苺のアフタヌーンティーセット」。
チョコレートタルトとピスタチオアイスには、あたたかいベリーソースをかけてお召し上がりください。

詳しくはこちらの記事もごらんください。
⇒苺のアフタヌーンティーセットはじめます


大切な方と過ごす、特別なホワイトデー。
ぜひ、ベルアンジュのスイーツで素敵なひとときをお過ごしください。

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500
  

ブログ担当です。

3月がスタートし、ホワイトデー、送別会、卒業・卒園など贈り物を渡す機会が多い季節がやってきました。

今回は、そんな時期にもぴったりなパティスリーベルアンジュの新商品をご紹介します。




昨年から販売開始した「クッキー缶」は、ベルアンジュの新たなラインナップとして、多くのお客様よりご好評いただいております。

それに続くベルアンジュのクッキー缶の第2弾として「やさいクッキー缶入り」を先月25日から販売開始しました。


他にはないようなオリジナルなクッキーで、お客様を喜ばせたい！

そんな願いから、さまざな素材を検討し、「やさいクッキー」が誕生しました。



ホテルパティシエがクッキーに合う野菜を厳選し、試行錯誤と時間を重ねて出来上がったクッキーは、唯一無二の仕上がり。
野菜をじっくりと煮込み、ピューレにして生地に練り込んで使用しています。



お菓子としての美味しさを追求・重視し、クッキーと野菜の組み合わせをよく吟味してお作りしているので、お子様や野菜が苦手な方にも美味しくお召し上がりいただけます。


全部で9種類あるオリジナルクッキーは、ひとつひとつ味わいが異なる、食べるのも楽しい自信作！

「どれがどの味？」と想像しながら味わうのも楽しみ方のひとつです。


ねぎ
飛騨ねぎピューレを使用した、香り豊かな味わいが特徴的なクッキー。
(※収穫時期に応じて、厳選した別のねぎを使用することがございます。)


えごまネージュ
まるで五平餅の風味！国産えごまとアーモンド入りの生地を丸く焼き上げ、ほうじ茶の粉と粉糖をふるった香ばしいクッキー。


かぼちゃ
かぼちゃを使用したほくほくとした食感のクッキー。


紅いも
紅いもを生地に練り込んだクッキー。


ビーツ
ビーツを使用したハート型がかわいいサクサク食感サブレクッキー。


トマトマーブル
トマトを練り込んだ生地とプレーンクッキーを合わせ、マーブル状に焼き上げたクッキー。


ほうれん草
ほうれん草とオートミールを使用したザクザククッキー。


ほうじ茶ガレット
飛騨産のほうじ茶と大吟醸の香りが広がる、ザクザクとした食感が特徴の焼き菓子。
通常はラム酒を使う表面の卵液に大吟醸を使用し、上品な和の風味を引き立てました。


フロランタン
クッキー生地の上にキャラメリゼしたパンプキンシードをのせた焼き菓子。

ねぎ、かぼちゃ、トマトなど、これまでとは一味違った特製やさいクッキーが全部で9種類も楽しめる豪華なクッキー缶。
ぜひお楽しみください！




ホテルパティシエがひとつひとつ丁寧に焼き上げた、こだわりのクッキーをホワイトデーの贈り物としていかがですか？
ホテルメイドのクッキーは質・量ともに喜ばれること間違いなしです。





この他にも、パティスリーベルアンジュでは、贈り物にぴったりのホテルパティシエ特製スイーツを多数ご用意しております。
大切な方への贈り物選びには、ぜひパティスリーベルアンジュへお越しください。

くわしくはこちらもごらんください♡
⇒『ベルアンジュのホワイトデーギフト2025』


  

ブログ担当です

今回は、2025年3月1日(土)より販売スタート！
パティスリーベルアンジュのホワイトデーギフトのご紹介です。




パティスリーベルアンジュでは、焼き菓子、ケーキなどお菓子好きの方ならきっと喜ばれる特別なスイーツをご用意しております。
販売期間：2025年3月1日(土)～3月14日(金)


クッキー缶　2,360円
パティスリー　ベルアンジュ人気のクッキー8種が1つの缶にギュッと詰まった特別なオリジナルアソートクッキー缶。


フロマージュ 780円
クリームチーズを使用した濃厚なチーズケーキ。
ちょっとした贈り物にちょうどいいサイズ！


レーズンサンド　780円
カルピスバターを使用したミルキーなバタークリームとラム酒に漬け込んだレーズンをサブレでサンドしました。



このほかにも、贈り物に便利な詰め合わせや焼き菓子などもございます。
大切な方へのプレゼントや、ご自身のご褒美スイーツに、ぜひホテルメイドのお菓子をお選びください！

  

「ワタナベ」さんは豆まきしなくてもよいという言い伝えが好きです。
ブログ担当です

今回は、昨日2/1(土)よりスタートしたバレンタイン限定スイーツのご紹介です！

販売期間：2025年2月1日(土)～2月14日(金)



チョコレートロールケーキ　1,980円
ふんわり生地でチョコクリームを包み込んだロールケーキ。
まわりにはナッツを混ぜ込んだチョコレートもたっぷり。チョコレートの美味しさとケーキの美味しさ、どちらも楽しめるバレンタインらしいスイーツです。節分の今日は、恵方巻を食べた後のデザートにもぴったり？



チョコレートタルト　1,980円
ベルアンジュの人気スイーツ・タルトがバレンタインバージョンで期間限定登場！
サクサクのタルト生地ととろけるチョコレート、ベリーの甘酸っぱい味わいがたまらない一品です。
見た目もかわいい、今年一番の目玉スイーツです。



チョコレートシフォンケーキ　2,600円
ふわっふわのチョコシフォン生地の内側にクリームがたっぷりつまった、シフォン好きに絶対食べてみてほしいケーキ。
クリームとチョコのバランスが絶妙に美味しさ！ふわふわ食感にも癒されるケーキです。



京王プラザホテルオリジナルシャンパン
「パイパー・エドシック　エッセンシャル」750ml　13,200円
高山グリーンホテルの姉妹ホテルである「京王プラザホテル」のシェフソムリエ2名が現地ワイナリーまで足を運んで造り上げたシャンパン。
「親しみやすい味わい」を念頭に、シャンパンの最も重要な酸味、余韻を感じる豊かな果実味、そして最も印象に残る「心から美味しい」シャンパンに仕上げました。

そのほかにもチョコレートや焼き菓子など、豊富に取り揃えております！

詳しくはこちらもチェック！

自分用に、大切な人への贈り物に、ぜひご検討くださいませ

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500  

ブログ担当です

今回はラウンジ木乃香で、昨日1/28(火)より開始の
ご注文でクッキーがついてくるサービスのご紹介です！





ラウンジ木乃香では、メニューをご注文いただくと「野菜クッキー」が1枚ついてくるサービスを行っております。
ホテルラウンジで過ごすほっこりタイムのお供にぜひお楽しみください！


「野菜クッキー」は、ホテル内のパティスリー　ベルアンジュで今後販売予定のクッキーです。
今回のサービスでは、新商品の試食も兼ねています。

ベルアンジュの新しいクッキーをサキドリできるチャンスでもあるんです！


現在ご提供しているのは、「かぼちゃ」「えごま」「紅いも」の3種類。
このうち1種類をお楽しみいただけます。


えごま
エゴマとアーモンド入りの生地を丸く焼き上げました。
エゴマの食感と風味が楽しめる、和な仕上がりのクッキーです。


紅いも
紅いもを生地に練り込んだサクサククッキー。
見た目もピンクでかわいい！映えるクッキーです。


かぼちゃ
生地にさかぼちゃを練り込んだクッキー。
ほのかに感じるさつまいもの香りが楽しめます。




寒い日が続いていますが、あたたかい飲み物と美味しいスイーツでほっこりタイム♪
ラウンジでのゆったりとしたひと時をお楽しみください。



パティスリーベルアンジュでは、ショートケーキなどのスイーツも販売しています！
お好みのケーキやタルトもぜひ一緒にお楽しみくださいね

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500
  

今年のバレンタインもあげるより貰いたい派のブログ担当です

今回は、2025年2月1日(土)より販売スタート！
パティスリーベルアンジュのバレンタインギフトのご紹介です。

販売期間：2025年2月1日(土)～2月14日(金)



チョコレートタルト　1,980円
ベルアンジュの人気スイーツ・タルトがバレンタインバージョンで期間限定登場！
サクサクのタルト生地ととろけるチョコレート、ベリーの甘酸っぱい味わいがたまらない一品です。
見た目もかわいい、今年一番の目玉スイーツです。


チョコレートシフォンケーキ　2,600円
ふわっふわのチョコシフォン生地の内側にクリームがたっぷりつまった、シフォン好きに絶対食べてみてほしいケーキ。
クリームとチョコのバランスが絶妙に美味しさ！ふわふわ食感にも癒されるケーキです。


チョコレートロールケーキ　1,980円
ふんわり生地でチョコクリームを包み込んだロールケーキ。
まわりにはナッツを混ぜ込んだチョコレートもたっぷり。チョコレートの美味しさとケーキの美味しさ、どちらも楽しめるバレンタインらしいスイーツです。




パレ・ドール　1,200円
表面に華やかな金箔を散りばめた高級感あふれる自信作。
大切なあの人やいつも頑張っている自分自身へ特別なひとときをプレゼントしてみませんか。


フォンダンショコラ　980円
チョコレート生地をしっかりと蒸し焼きに。濃厚な味と滑らかな舌触りです。
コーヒーやお酒との相性抜群。冷やしたままお召し上がりください。


生チョコレート　820円
厳選したチョコレートに生クリームとバニラビーンズを入れ、舌触り滑らかに仕上げました。



大吟醸ケーキ　1,500円
地元酒蔵二木酒造さんの「両面宿儺」をたっぷり使った「大吟醸ケーキ」。
ふんわりした生地と、しっとりとした食感、贅沢な香りと甘みが最高のパウンドケーキです。


京王プラザホテルオリジナルシャンパン
「パイパー・エドシック　エッセンシャル」750ml　13,200円
高山グリーンホテルの姉妹ホテルである「京王プラザホテル」のシェフソムリエ2名が現地ワイナリーまで足を運んで造り上げたシャンパン。
「親しみやすい味わい」を念頭に、シャンパンの最も重要な酸味、余韻を感じる豊かな果実味、そして最も印象に残る「心から美味しい」シャンパンに仕上げました。



今年もパティスリーベルアンジュでは、ケーキからタルト、シャンパンから日本酒ケーキまで幅広くギフトをご用意しております。
レギュラー販売の焼き菓子、ケーキなども取り揃えておりますので、ぜひお楽しみください。

販売期間：2025年2月1日(土)～2月14日(金)

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500  

ブログ担当です

本日もご予約のクリスマスケーキのお渡し&限定カットケーキの販売を行っています！

ご好評につき、12/25分のカットケーキは完売しました。





【期間】
12/24(火)〜12/25(水)

【場所】
10:00〜17:00 桜凛閣　瑞祥1階
17:00〜19:00 ラウンジ木乃香
※ホテル玄関等に設置の案内看板もあわせてごらんください。




ご好評につき、12/25分のカットケーキは完売しました。

ホールケーキの予約が間に合わなかった方も大丈夫！
パティスリーベルアンジュでは、本日も19:00までカットケーキを販売します♪
数に限りがありますので、気になる方はお早めに！

※イートインは17:00まで


スフレチーズケーキ580円(イートイン650円)


ショートケーキ650円(イートイン730円)


抹茶660円(イートイン740円)


マンゴームース640円(イートイン720円)


モンブラン730円(イートイン820円)


苺タルト760円(イートイン850円)


ショコラムース700円(イートイン790円)


ノエル700円(イートイン790円)



パイパー・エドシック　エッセンシエル　750ml　13,200円
フランス/シャンパーニュ/辛口
セパージュ(ブドウ品種)：ピノ・ノワール50％、ムニエ30％、シャルドネ20％
高山グリーンホテルの姉妹ホテルである「京王プラザホテル」のシェフソムリエ2名が現地ワイナリーまで足を運んで造り上げたシャンパン。
「親しみやすい味わい」を念頭に、シャンパンの最も重要な酸味、余韻を感じる豊かな果実味、そして最も印象に残る「心から美味しい」シャンパンに仕上げました。
すべてのお食事に合う、バランスの取れたシャンパンをこの機会にぜひお楽しみください！

  

ブログ担当です
今日はクリスマスイブ♪今年はホワイトクリスマスですね！


高山グリーンホテルでは、ご予約いただいたお客様向けにクリスマスケーキのお受け渡しを行っております。




【期間】
12/24(火)〜12/25(水)

【場所】
10:00〜17:00 桜凛閣　瑞祥1階
17:00〜19:00 ラウンジ木乃香
※ホテル玄関等に設置の案内看板もあわせてごらんください。

ご好評につき、12/25分のカットケーキは完売しました。

また、「クリスマスケーキどこで買うかまだ決まってない…！」という方向けに！
パティスリーベルアンジュにて、カットケーキも19:00まで販売しております。


▼カットケーキはクリスマス限定のラインナップでお待ちしております！

ショコラムース　700円(イートイン790円)


マンゴームース　640円(イートイン720円)


ノエル　700円(イートイン740円)


苺タルト　760円(イートイン850円)


ショートケーキ　650円(イートイン730円)

どなた様も素敵なクリスマスをお過ごしくださいませ。

  

ブログ担当です

来週、ついにクリスマスがやってきますね♪
クリスマスケーキのご予約はお済みですか？

高山グリーンホテルでは、
明日12/20(金)17：30までご予約受付中です！

今回は、クリスマスケーキをお探しのあなたへ！

まだ間に合う！
当ホテルパティスリー特製のクリスマスケーキをご紹介します。

★詳しくはパンフレットPDFもごらんください！



クリスマスショート
4号 4,500円/5号 5,500円/6号 6,500円

ふんわり食感のスポンジ生地と滑らかなクリームでシンプルながらも上品に仕上げたショート。
甘さ控えめの生クリームと甘酸っぱい苺が相性抜群、王道のケーキです。



「苺」リースタルト　6号　6,500円

人気の苺タルトをクリスマスリースに見立てて、華やかに仕上げました。
苺には、スターアニスの香りをまとわせて、贅沢な雰囲気を演出いたします。



ノエルDuo　約16㎝　5,500円

今年のブッシュドノエルは、チョコとストロベリー2種類の味をお楽しみいただけます。
ホテルパティシエ渾身の一品をぜひお楽しみください。



【数量限定】フレジエ　プレミアム　5号　8,500円

クレーム・ムースリーヌ(カスタード＆バター)には、ホワイトリカーの香りをつけたマダガスカルバニラ。
バターは「幻のバター」と呼ばれるカルピスバターを使用。

デコレーションのホワイトチョコと苺の甘みと酸味、クレーム・ムースリーヌとのマリアージュをお楽しみください。




まだ予約してない！困った！とお悩みの方はぜひ高山グリーンホテルへ！
みなさまのご予約を心よりお待ちしております♪

こだわりがつまったオリジナルケーキをお楽しみください

★詳しくはパンフレットPDFもごらんください！

  

ブログ担当です

今回は、イチゴ好きの方、必見！
パティスリーベルアンジュと飛騨物産館で販売中の「いちごスイーツ」をご紹介します！




サクサクのタルト生地にアーモンドクリームとカスタードクリームの2種類を合わせた大人気のタルトが堂々登場！
苺好きの方にぜひおすすめしたい冬～春にかけてのシーズナルスイーツです。



まろやかなクリームの甘さと、甘酸っぱいいちごの組み合わせがたまらない逸品！
クリームたっぷりなのもうれしいおいしさ


ラウンジ木乃香でイートイン利用も可能です。お得なドリンクセットもおすすめですよ




飛騨物産館で人気のフルーツ大福。
季節によって包むフルーツを変えて販売されている福壽庵さんの商品です。

冬のこの時期はいちご大福を販売されています。



白あんで包まれたいちごともちもち大福がたまりません。

もちろんすべて手作り！
一日に作れる量が少ないため、飛騨物産館でも少量のみの入荷となります！
気になる方はお早めに





それぞれのいちごスイーツは、ホテル内各店舗で好評販売中です。
これから旬を迎えるいちごは、ますますおいしくなっていきますので、おすすめです。



ぜひ、お楽しみください。

  

ブログ担当です

クリスマスまであと2週間と少しとなりました！
ケーキのご予約はお済みでしょうか？

今回は、ホテルパティシエ特製！
2024年パティスリーベルアンジュのクリスマスケーキをご紹介します



【数量限定】フレジエ　プレミアム　5号　8,500円

クレーム・ムースリーヌ(カスタード＆バター)には、ホワイトリカーの香りをつけたマダガスカルバニラ。
バターは「幻のバター」と呼ばれるカルピスバターを使用。

デコレーションのホワイトチョコと苺の甘みと酸味、クレーム・ムースリーヌとのマリアージュをお楽しみください。




クリスマスショート
4号 4,500円/5号 5,500円/6号 6,500円

ふんわり食感のスポンジ生地と滑らかなクリームでシンプルながらも上品に仕上げたショート。
甘さ控えめの生クリームと甘酸っぱい苺が相性抜群、王道のケーキです。



「苺」リースタルト　6号　6,500円

人気の苺タルトをクリスマスリースに見立てて、華やかに仕上げました。
苺には、スターアニスの香りをまとわせて、贅沢な雰囲気を演出いたします。



ノエルDuo　約16㎝　5,500円

今年のブッシュドノエルは、チョコとストロベリー2種類の味をお楽しみいただけます。
ホテルパティシエ渾身の一品をぜひお楽しみください。




まだ予約してない！どこにしよう！とお悩みの方はぜひご検討ください。
こだわりがつまったオリジナルケーキをお楽しみください

★詳しくはパンフレットPDFもごらんください！

  

パティスリーベルアンジュでは、ホテルパティシエ特製シュトーレンが
【期間限定】2024/12/1～販売開始！


毎年、大人気のシュトーレン。
クリスマス期間に食べたい方は、事前予約が断然おすすめです。

▼シュトーレン　1本　2,500円　※アルコールを含みます

洋酒とバターたっぷりのしっとりとした生地にドライフルーツやナッツがたっぷり。ドイツ生まれのクリスマス伝統菓子です。






■シュトーレンって何？
シュトーレンはドイツを代表する伝統的なパンのひとつです。

■なぜこの形？
形は幼児期のイエス･キリストを毛布に包んだ姿を表しているとも言われます。

■どうやって食べる？
本場ドイツでは、クリスマスの前の「アドヴェント」と呼ばれる期間に薄切りにして少しずつ食べるという食べ方が一般的。
最近では日本でもクリスマスの時期によく見られるようになってきており、紅茶に合うパンとしても知られています。

■保存期間はどれくらい？
最後の仕上げにバターを塗り、砂糖でコーティングする事で、酸素との接触を抑えられ、通常のパンと比べて長期間の保存ができるとされています。

少しずつ食べても、好きな量をたっぷり切り取って食べても美味しく楽しめるシュトーレン。
この時期限定のスイーツをぜひお楽しみくださいませ！



ベルアンジュでは現在、クリスマスケーキのご予約も受付中です！


詳しくは高山グリーンホテル　公式ホームページをチェック！

【クリスマスケーキご予約締切日】～2024/12/20（金）
【クリスマスケーキお受け渡し期間】2024/12/21（土）～12/25（水）

  

寒さに耐えかねて部屋にストーブを設置しました。ブログ担当です

秋も深まり、旬の食べ物が美味しい季節ですね。
今回は、パティスリーベルアンジュ＆ラウンジ木乃香にてご提供中の秋のおすすめスイーツをご紹介します！
















秋の恵みが詰まったスイーツで、心も体もほっこりと温まるひとときをお楽しみください！

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500
  

ラミーとバッカスならラミー派のブログ担当です
パティスリーベルアンジュが地酒を使用したケーキ「大吟醸ケーキ」を販売中です！



地元酒蔵二木酒造さんの「両面宿儺」をたっぷり使った「大吟醸ケーキ」。
ふんわりした生地と、しっとりとした食感、贅沢な香りと甘みが最高のパウンドケーキです。



お酒好きにはたまらない、飛騨高山の新しい味のお土産にぴったり。
地元ホテルのパティスリーが地元酒造さんの大吟醸を使用したオリジナルケーキ、他では味わえない高山限定感が喜ばれること間違いなし！

ぜひ、ご賞味ください。




☆パティスリーベルアンジュでは、
クリスマスケーキのご予約も受付中！(～12/20まで)

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500
  

いよいよ今年も残すところ、あと2ヶ月と少し！
パティスリーベルアンジュでは、2024年クリスマスケーキの予約を受付中！






フランス版ショートケーキ「フレジエ」やリースに見立てた苺タルト等、5種類のクリスマススイーツをご用意しました。
ご家族や大切な人と過ごすクリスマスに幸福感あふれるホテルメイドスイーツをお楽しみください。





















今年のクリスマスは大切な人とのひとときや、
1年間頑張った自分へのご褒美に、
パティスリーベルアンジュのケーキをぜひお召し上がりくださいませ！


※クリスマス期間中は通常のアニバーサリーケーキの販売はございません。
クリスマスケーキはご予約のみの販売になります。
ピースケーキの販売はございます。  

ブログ担当です

ホテル内パティスリーのベルアンジュでは季節に合わせたオリジナルクッキーを販売しています。

☆過去のクッキーはこちら（※現在は一部販売を終了しています。）
【母の日・こどもの日に】パティスリーベルアンジュのクッキー




今回は、10月のハロウィンに先駆けて、大きなジャックオランタンがかわいい「ハロウィンクッキー」の販売を開始します！



そのほか、パティスリーベルアンジュでは、ホテルパティシエオリジナルのクッキー缶(2,360円(税込))も販売しております。


【関連記事】【4/22販売開始】クッキー缶、はじめます！

ぜひ、お買い求めくださいませ。




  

プチプチ食感の食べ物が好きなブログ担当です

まだまだ夏の名残を感じながら、吹く風や夜の過ごしやすさから秋の気配を感じるこの頃。
パティスリーベルアンジュでは、秋のケーキが続々新登場しています！



今回は、毎年定番のケーキから、今年初お目見えの新作まで、全部で7つのケーキを紹介します。



530円/イートイン　600円
やさしく上品な甘みのイチジクのプチプチ感と、サックリ軽いミルフィーユが出会った秋の人気スイーツ。



560円/イートイン　630円
フロマージュブランを使用した軽い口当たりのムース中にはフランボワーズのフィリングと果実が入っています。



620円/イートイン　700円
秋の果実「洋梨」をタルトに仕上げました。サクサクタルト生地とさわやかな香りの洋梨のハーモニーが楽しめる人気のタルトです。



520円/イートイン　590円
滑らかな口あたりに仕上げたカスタードクリームケーキ。ラム酒も使用しております。



390円/イートイン　440円
サクサクのパイ生地にたっぷりのカスタードクリーム。ベルアンジュの人気スイーツ。



560円/イートイン　630円
あまずっぱいカシスを使用した見た目も上品なムースケーキ。



490円/イートイン　550円
厳選した生クリームをしっとりふわふわなロール生地で巻いた定番のロールケーキ。

食べたいケーキは見つかりましたか？
特別な日のスイーツは、ぜひパティスリーベルアンジュ＆ラウンジ木乃香でお楽しみください！

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

ラウンジ 木乃香 & パティスリー　ベルアンジュ
[場所]高山グリーンホテル 1階
[営業時間] 10：00～17：00
[TEL] 0577-33-5500