高山グリーンホテルより徒歩19分。
上一之町にある、きよ結びさんへ行ってきました。

作り置きは一切しない、地産地消にこだわったおむすび屋さんです

注文したのは、一押しメニューの牛しぐれ。（大300円）
白米か玄米か選べるのですが、白米でいただきました。
お米コンクールで幾度も受賞されている「まんま農場」さん（高山市上宝町）のお米を、水素水で炊き上げます。
具材の「牛しぐれ」は、A5等級の飛騨牛と、飛騨の黒舞茸、地元の醤油を使い、生姜風味に仕上げています。

そして、注文してから握ってくれるので、あったかくて、ふわふわなんです！
海苔を巻く前に火で炙って、海苔の香りも楽しめるんです！

これほどのこだわりと愛情が詰まったおむすび。
本当に美味しかったです


玄米も少しいただいたのですが、もちもちしてこちらもまた美味！
玄米の焼きみそも密かに人気があるようで、次回伺った際は注文させていただきますね♪


この時期限定のいちご水（350円）もいただきました。
こちらも手作りで、苺の甘みも感じながらすっきり飲みほせました


こちらがメニューです。

大きさが大小あって、お腹のすき具合にあわせて選べるのでいいですね。
ごはんそのものに甘みがあるので、甘い具材を取り入れていないそうです


店内では、この美味しいお米も購入できます。


地元の方のご利用はもちろん、市外、県外からもリピーターさんが増えているようです。


店内の様子


お持ち帰りでも、イートインでも大丈夫です。
お味噌汁も注文できるので、まち歩きの際の昼食に、小腹がすいたときに、ぜひ♪

道路沿いにはテイクアウトカウンターがあるので、ふらっと気軽に購入することもできます。

みなさんもぜひ、食べてみてください


きよ結びさん、ありがとうございました！


きよ結び
住所　高山市上一之町85
TEL　0577-32-2381
OPEN　8：30-18：00（水曜定休）
インスタ