ラーメンは鶏白湯が好きなブログ担当です



秋の気配も感じる今日この頃。
そうめんや冷やし中華が食べたかった日々から、ラーメンやあったかいうどんが食べたい季節になってきました。

先月、丹生川町の飛騨大鍾乳洞に取材に伺った際に、とってもボリューミーなラーメンを提供されているお店に立ち寄ったので、ご紹介します！

その名も「鍾乳堂(しょうにゅうどう)さん」です。



カラフルな看板がいっぱいで賑やかな印象の外観が特徴です。
店内は座敷席とテーブル席が半分ずつくらい。お子様連れでもゆっくりと過ごせます。
店頭では、テイクアウト可能なソフトクリームや飛騨牛コロッケなども販売しており、ドライブの合間に立ち寄ってもよさそうです。




鍾乳洞名水仕込みのこだわり自家製麺を使用した「奥飛騨ラーメン」は、トッピングにチャーシューのほか、もちを選ぶことができます。
もっと食べたい方には、2人前のラーメンが洗面器サイズの器で出てくる「奥飛騨ラーメン　大(写真左手前)」もおすすめですよ！

飛騨牛ミニ牛丼＋奥飛騨ラーメンセット(1,600円)や飛騨牛ミニ牛丼＋手打うどんセットなど、飛騨牛が味わえるメニューも豊富。

さらに、定食メニューも充実しており、鍾乳洞散策や運転でおなかが空いた時にぴったりのお店ですね。




今回いただいたのは、奥飛騨ラーメンです。
鍾乳洞での4時間ほどに及ぶ撮影の後に伺ったので、同行したスタッフみんな温かいラーメンが食べたくて・・・。

奥飛騨ラーメンとは、そのまま奥飛騨エリアで販売されているラーメンのことを指すようです。
ネットの情報では、高山ラーメンよりコシが強いのが特徴とのこと。

実際に、麺は若干太めでコシがあり、ボリューム感がありました。
さらに鍾乳堂さんでは、飛騨のお漬物がトッピングされているのも特徴的ですね。


チャーシューは、分厚めで柔らかく、ジューシー！
ブログ担当は、チャーシュー麺を食べたのですが、美味しいチャーシューがたっぷり食べることができて幸せな気持ちになりました。



今回お邪魔して一番印象深かったのが、先輩が食べていたもちチャーシュー麺です。
「もち」というと力うどん的な焼きもちが出てくるのかな?と思っていたら、なんと細かく切られた揚げもちが別添えで出てきました！
揚げたお餅がラーメンの醤油スープにしみ込んで、とっても背徳感のある見た目。

実際に食べた感想を後日聞いてみると、「その日の夜は夕ご飯が食べられない位、腹持ちが良かった」とのこと。
先輩は、いつもたくさん食べる方なので、ちょっと驚きました。




立地的に山登りの後に立ち寄ることもできるので、おなかをペコペコにしてから食べるのもいいかもしれません。

飛騨地域はデカ盛り系のメニューがあるお店が少ないと思っていたので、フラっと立ち寄ったお店で出会えたことに感動しました。

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☆飛騨地域のデカ盛りメニューをご存じの方はぜひコメントで教えてください！

お店の方もとっても気さくで過ごしやすい雰囲気でした。
ぜひ、行ってみてください。

＜店舗情報＞
鍾乳堂(しょうにゅうどう)

定休日：不定休
営業時間：8:00～18:00(11月～3月：9:00～17:00)
住所：岐阜県高山市丹生川町日面1146‐2