明治31年創業、上二之町の老舗手打ちそば恵比寿本店さん。

地元民がとっておきの観光情報をお伝えするたばる箱の取材で伺いました。

自ら捕った鴨をお店でさばき、熱々のお出汁に、たっぷりの鴨肉、あまーい飛騨ねぎ、体の芯まで温まる生姜をのせ、なんとも豪華な鴨なんばん。

こちらのおそばを毎年心待ちにしている常連さんも多いそうです。


鴨なんばん　1,660円　（11月～2月末ごろまでの期間限定販売）


風邪も吹っ飛ぶ鴨なんばん、ぜひ一度ご賞味くださいませ


詳しくはたばる箱をご覧ください。


手打ちそば　恵比寿　本店
〒506-0845
岐阜県高山市上二之町46
TEL： 0577-32-0209
営業時間10:00～ 17:30　（ラストオーダー： 17：00 ）
定休日：火曜　(祝日の場合振替休日有)