柔らかくふんわり朴葉が香るこの時季の贅沢、朴葉寿司。
この時季、飛騨の家庭では香り高い青々とした朴葉に鱒寿司を挟んだ朴葉ずしを作ります。
朴葉の香りを楽しむだけでなく、殺菌作用のある朴葉で包み込む先人達の知恵の料理。

旬の味覚満載のお料理と美しい新緑の日本庭園をお楽しみ下さい。


6月限定御昼食
　朴葉寿司御膳　（2,100円）

食前果汁　カムカムドリンク
汁　　物　　茶そばサラダ
生　　物　　イカそうめん
名　　物　　朴葉寿司
蒸　　物　　せいろ蒸し
焼　　物　　飛騨牛朴葉味噌焼き
揚　　物　　白海老の天ぷら
飯　　物　　飛騨コシヒカリ　田舎みそ汁　高山漬物
水　　物　　自家製デザート



月替りの限定昼食と飛騨高山温泉などがセットになったオトクなプランもご予約承っています。
http://bit.ly/pyaxqd



日本料理『緑亭』
ランチ　１１：３０～１４：００（L.O.)
ディナー　１７：００～２１：００（L.O)