朴葉の若葉がもっとも適した朴葉ずしは、この時期がまさに旬。さわやかな風味をお楽しみください。


朴葉すし御膳　2,100円

食前酢　さわやか酢
お造り　季節の刺身
冷　鉢　野菜そうめんと温泉玉子
煮　物　飛龍頭
油　物　山野草天婦ら
替　鉢
　飛騨もち豚のしゃぶしゃぶ鍋
　（あっさりポン酢で）又は
　鉄板焼（塩とレモン、生姜醤）
飯　物　まさに旬　朴葉ずし
汁　物　味噌汁
漬　物　色々
水　物　自家製デザート

※6月、ランチタイム限定



日本料理『緑亭』
ランチ　１１：３０～１４：００（L.O.)
ディナー　１７：００～２１：００（L.O)