ブログ担当です

先日、ホテルから徒歩2分の場所にある「甚五郎らーめん」本店に行ってきたのでご紹介します。


「甚五郎らーめん」は高山民が「高山らーめん」と言われて思い浮かべる定番店のうちのひとつ。
創業は今から約42年前の昭和58年だそうで、地元出身ブログ担当も小さい頃からある、おなじみのらーめん屋さんというイメージです。

高山市内には、高山グリーンホテル横の店舗と安川通りの2店舗。
どちらも夜遅くまで開店している(本店：深夜2時、安川：23時)、高山市内ではめずらしい業態のお店です。



いつも店先までずらっと行列ができているイメージですが、ピークタイムを外せば待ち時間が少ない場合もあります。

今回は、本店に11時頃に伺ったため、特に待つこともなく入店することができました。
店内は観光客の方ばかりなのか？と思いきや、意外に地元のサラリーマンの方のランチ利用も多い印象。

どうしても並びたくないけど食べたい！という方は、ピークの時間を外して行くのもおすすめですよ。




メニューは店名にもなっている甚五郎らーめんとチャーシュー麺のみ。



午後3時までは、ごはんが無料で付いてきます。
ブログ担当は知らなかったのですが、希望すれば無料ですりおろしニンニク(セルフですりおろす)がついてくるサービスもあるそうです！

アルコールメニューもあるそうなので、お酒とラーメンを一緒に楽しめるのもうれしいですね。



甚五郎らーめんといえば、濃い醤油スープが特徴。

実は、スープが自分好みの濃さにカスタムできるんです！
店内には、スープの濃度調整のために、薄める用のポットと濃くする用の醤油差し(タレ入り)が置いてあることを知っていましたか？

「らーめんのつゆがうすいと思われる方どうぞお使い下さい」というお店側の配慮と、濃いスープをさらに濃くする需要があることに驚きました。




今まで食べたことがなかったので、今回はチャーシュー麺(1,300円)を注文してみました。
想像以上に厚切りのチャーシューが5枚も入っています。



さらに、甚五郎らーめんといえば一緒に食べるごはんも美味しいのが特徴！
チャーシュー麺のボリュームを知らず、安易にサービスのごはんも注文してしまいました。



やっぱり濃いめの醤油スープを口にした後に食べる白ごはんがめちゃくちゃ美味しい！
絶対食べすぎているのですが、この背徳感がたまりません・・・。



スープは、豚骨や鶏がらが入った出汁を使用。
具材の焼豚、メンマも自家調整だそうで、数ある高山ラーメンの中でもオリジナルの味わいを感じます。

スープの味付けが濃いめなため、好みはわかれるのですが、古き良き高山民の塩辛いもの好きが今も残っているグルメのひとつともいえるのかも。

本店は高山駅からも徒歩圏内の立地、安川店は古い町並みからすぐの立地なので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。



お土産用は高山グリーンホテル内の飛騨物産館でも販売しています。
行列で食べられなかった！という人はこちらも試してみてくださいね♪