６月より中国料理「天京楼」にて甕入りの紹興酒をご提供始めました。
先日、甕を割ると言うので見物してきました。石膏で密閉してある甕は、ノミとトンカチで丁寧に割って行きます。
周りから少しづつ、慎重に石膏を叩き割り、半分以上割れたところで全てを外します。
五年熟成された紹興酒は、独特の深い香りがあり、また超長期熟成の紹興酒よりもスッキリと飲みやすくなっております。
残念ながら、お昼だったのと、マイクロバスの運転が控えていたので味見は出来ませんでしたが、とてもいい香りがしていました。


　　～ 紹 興 酒 ～

カラフェ（小） 250ml １，２００円
カラフェ（中） 350ml １，６００円
カラフェ（大） 450ml ２，０００円


是非、ご賞味ください。



中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)