【新米】分つき米ってなに？【玄米】

ブログ担当です

和仁農園新米の精米販売、現在開催中です。



飛騨物産館にて、お好みの分つき米を量り売りで販売しています(^^)

和仁農園新米の精米販売
【日付】10/27(金)~10/29(日)
【時間】8:00～17：00
【場所】飛騨物産館中央スペース

おいしいお米をその場で！
和仁農園さんが精米して量り売りしてくださいます。

▼精米機クリーンワンパス



分つき米って？
白米を十割の精米率としたら何割精米しているかで、三分づき米、五分づき米、七分づき米といい、数字が小さいほどに玄米に、大きいほど白米に近くなります。

▼五分づき

玄米の状態から、五分ほどぬかと胚芽を取り除いた状態。
胚芽もそのまま残り、白っぽさが出ています。
ボソボソ感が残るものの、食べやすく、風味があります。


▼七分づき

玄米の状態から、七分ほどぬかと胚芽を取り除いた状態です。
胚芽の一部が残っています。
食感や味は白米に近く、ビタミン・ミネラル・食物繊維が含まれています。

▼白米

ぬかや胚芽が取り除かれた状態です。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が少量含まれています。
やはり白米が一番美味しい！

お好みの精米歩合をお選びください！
健康志向な方にも人気な玄米でも販売しております～！

▼和仁農園さんの前掛け。「こういう気持ちでやらせてもらってます笑」とのこと。


和仁農園新米の精米販売

【日付】10/27(金)~10/29(日)
【時間】8:00～17：00
【場所】飛騨物産館中央スペース