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先日、飛騨小坂出身の職場のえらい人にご案内いただき、下呂、萩原、小坂に行ってきました！高山からも車で1時間ほどで行ける、今の時期のドライブにもぴったりなエリアです。

【南飛騨探訪】と題して不定期で更新していきます。
第3回はこちら⇒「【南飛騨探訪③】がんだて公園」

第4回目となる今回は、緑の館　珈琲焙煎所をご紹介します。


緑の館　珈琲焙煎所は、高山グリーンホテルから車で約50分、国道41号線沿いにあります。


喫茶「緑の館」と同じ敷地内にあり、喫茶帰りに立ち寄ることもできる立地。下呂温泉が近いこともあり、駐車場には県外ナンバーの車も多く見かけました。


飛騨で知らない人はいないくらい、地元民に長く愛される喫茶「緑の館」。
今回伺った「緑の館　珈琲焙煎所」は、喫茶「緑の館」店主の息子さんが2014年に始めた焙煎専門店です。

お店の扉を開けるとすぐに珈琲豆の良い香りが！
店内では、「日本スペシャルティコーヒー協会認定コーヒーマイスター」の資格を持つロースターの方が手作業で焙煎をされています。

▽入口横にあるコーヒー焙煎機


取材に伺った時間帯は、ちょうど焙煎された豆の選別作業をされているところでした。
「こっちが販売しない豆で、こっちが販売する豆」とそれぞれ教えていただいたですが、素人の目にはどちらも同じに見えます…。

▽選り分けられた豆たち（販売する豆）よく見てみると形が均等で綺麗です。


プロの厳しい目で選び抜いた珈琲豆のみを使用することが「緑の館」のコーヒーのおいしさと人気の理由のひとつなのかもしれません。


1975年に開店された「緑の館」は、今年6月9日に50周年を迎えられたそうです。
焙煎所の店内には、緑の館オリジナルブレンドのコーヒーやギフトセットなどのほかに、50周年記念グッズも販売されていました。

▽「50」の大きな文字が印象的なオリジナルマグカップ。


▽緑の館オリジナルブレンドのコーヒーのほか、スペシャリティコーヒーも複数取り扱っていました。




併設の喫茶店にもお邪魔しました！
店内はアンティークの時計がいたるところに掛けられて、とてもノスタルジーな雰囲気。
今回は、同行してくださったえらい人おすすめの名物「リングトースト」をいただきました。

▽リングトースト（カツ）、クラッシュカフェオーレ


内面にシナモンシュガーをたっぷり塗った器の形(リング状)のパンに、これでもか！と一口大のカツサンドが盛り付けられた人気のフードメニューです。
ランチも兼ねて「カツ」をチョイスしましたが、リングトーストには、そのほかにもアイスクリームがのったものなど色々ありました。

今回は、こ珈琲焙煎所のほかに、喫茶にもお邪魔しました。
いずれもこだわりがたっぷりつまった「緑の館」。

是非立ち寄ってみてください！

＜店舗情報＞
緑の館　珈琲焙煎所

TEL：0576-52-2300
定休日：木曜日(臨時休業あり)
営業時間：平日8：30～18：00(土日祝は17：00まで)
住所：岐阜県下呂市萩原町花池123
WEB：公式サイト/instagram

☆「緑の館」のコーヒーを
飛騨物産館＆公式オンラインショップにて販売しています！

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