高山グリーンホテルに行こう:2008年08月

2008年08月31日

夏の終わり

今日で８月が終わり。

久しぶりに飛騨高山は晴天でした。

入道雲も夏の終わりに姿を見せました。

夏の次は、

みのりの秋を体感する飛騨高山観光をどうぞ。

Posted by ふくい at 19:25 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月30日

新宮地区ふれあい敬老会

本日は、高山市内の新宮校下の皆様によるふれあい敬老会が開催されました。
２３０名様のお元気なおじいちゃん・おばあちゃん達が色々なアトラクションで楽しいひと時を過ごされていました。
小さな子供たちによるハンドベルの演奏、見ていて不思議なマジックショー、ギンギラ衣裳に身を包んだ三味線演奏など多彩な芸能で参加された皆さんの笑顔が印象的でした。

新宮校下の敬老会では毎年、手作りの箸袋が用意されます。
社教の婦人部の皆様が手作りで作られるこの箸袋には温かみを感じます。

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2008年08月29日

秋の音色♪

高山グリーンホテルに入ると、どこからか秋の音色が｡｡｡

フロントロビー、温泉大浴場入り口など、館内の数箇所に小さな飼育ケースを仕込んでいます。
飼育ケースの中には、秋の風物詩とも言える小さな昆虫が。
都会では聞こえなくなった懐かしい音色です。
飛騨高山の秋を演出する、小さなスタッフです。

っえ!?　何の虫かって？？

コレです。

クリックすると、大きくなります。
何の虫かわかりますか？？

※虫が苦手の方のクリックはご遠慮下さい(笑)

Posted by ふくい at 20:46 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年08月28日

秋と言えば、芸術の秋？　スポーツの秋？？
いゃいゃ、食欲の秋でしょう♪

デ・プレの秋はＤＯＮフェアです。
ほかほかのご飯の上に乗る具材は定番モノから一風変ったオリジナルとバラエティー豊かな品揃え。
食欲の秋を存分にお楽しみ下さい。

飛騨牛のすき焼きＤＯＮ　1,890円　（写真右・下段）
飛騨フレッシュポークストロガノフＤＯＮ　1,250円　（写真右・中段）
サーモンとイクラの親子ＤＯＮ　1,250円　（写真中央・中段）
飛騨フレッシュポークとキムチＤＯＮ　1,150円　（写真右・上段）
地鶏の親子ＤＯＮ　1,050円　（写真右・中央）
秋なすとキノコの味噌焼きＤＯＮ　1,050円　（写真左・上段）
海老とタコのサラダＤＯＮ　1,050円　（写真中央・上段）
キーマカレーＤＯＮ　1,050円　（写真左・中段）
飛騨フレッシュポークお蕎麦屋のカツＤＯＮ　1,050円　（写真右・下段）

※全てのＤＯＮに、サラダ・味噌汁・デザート付
※ランチタイム（11：00～14：00）はドリンク（コーヒー・紅茶・オレンジジュース・りんごジュース）付
※ディナータイムはプラス300円にてドリンクセット（コーヒー・紅茶・オレンジジュース・りんごジュース）
※9月1日（月）～10月31日（金）の期間限定となります。

カフェ・ド・グルメ『デ・プレ』
11:00～20:30(L.O.)

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2008年08月27日

レンタサイクル

小京都　飛騨高山観光は自転車で。
ご宿泊のお客様を対象に、レンタサイクルを用意しております。
２４インチ、２６インチに加えてお子様用１８インチ・２０インチ、ママ用にチャイルドシート付もございます。

レンタル料金は２時間まで３００円、
１日１，０００円となります。
フロントにて受付けております。

今のキーワードはeco。
マイカーを駐車場に置いてご自分の足で観光してみては｡｡｡

※降雨時、冬季間については貸出をお断り致しております。

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2008年08月26日

優雅な40㎡　ブライズルーム

今春４月に新しく完成した「ブライズルーム」
この部屋は、結婚式で花嫁さんの着付け室として、チョットした会食の場所として、そして宿泊も出来る多目的ルームとなっております。

４０平米のゆったりとして間取りに、キングサイズのベット、広々とした浴槽など、お二人でゆっくりとお寛ぎいただけるお部屋となっております。
大切な人を連れて、いつものご旅行よりも少しだけ予算を上げて、飛騨高山の贅沢なひと時をお楽しみ下さいませ。

ご宿泊のお申込はコチラよりどうぞ。

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2008年08月25日

第１６回飛騨にゅうかわコスモスまつり

お盆を過ぎると飛騨高山は急に秋らしくなります。
特に日の沈んだ夕方から朝方にかけては、肌寒かったりしますね。

さて今週末の３１日、高山市丹生川町の朴ノ木平スキー場にて「第１６回飛騨にゅうかわコスモスまつり」が開かれます。
８００万本に及ぶコスモスがゲレンデ一面に咲き誇り、冬のスキーシーズンとは違うお花畑を満喫する事が出来ます。

８月３０日（土）
《イベント》うまいもの横町（バザー）
《時　　間》午前１０：００～午後１６：００

８月３１日（日）
《イベント》うまいもの横町（バザー）
　　　　　　ちびっこランド開園（ふれあい動物園・ゲームコーナー）
　　　　　　パフォーマンスショー
　　　　　　ゲーム大会（15:00）
《時　　間》午前１０：００～午後１６：００

※　両日とも雨天決行します。
※　8/30･31は園内バスを運行します。

夏休み、最後の思い出づくりにいかがでしょうか？
とは言っても、高山市内の学校は明日から２学期が始まりますが･･･

（画像提供：飛騨高山写真ライブラリー）

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2008年08月24日

中秋の名月

中国では中秋の名月を祝うのが伝統的に盛んです。そんな中国の歴史が育んだ雑技と京劇。極みの技、優美な音色、華麗な演出で「中国民族芸術団」が贈る魅惑のステージをご堪能ください。
お食事には、京王プラザホテルを代表する味の一つ中国料理「南園」を率いてきた李国超氏をお招きし、当ホテル中国料理「天京楼」料理長蒋征洋とのコラボレーションによる中秋節料理を特別コースに仕立てご提供いたします。

　◎◎中国民族芸術団と中秋節料理の集い◎◎
　　
　日時　２００８年９月１４日（日）　中秋の名月　18：00～
　場所　天山の間　（ホテル２階）
　料金　２０，０００円　（全席指定）
　チケットのお申込は、ブライダルサロン（0577-33-5504）までお電話下さい。

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2008年08月23日

ホテル研修　～バイキングレストラン～

約１ヶ月にも及ぶ、名古屋市内の観光を専攻する専門学生の研修がまもなく終わります。
研修当初は慣れない手つきで、少しぎこちなかったサービスも今では落ち着いて、笑顔での接客が出来るようになりました。
夏休みと言うことでファミリーでお越しのお客様も多く、小さな子供達にもやさしく接している姿は印象的でした。
せっかくの研修ですので、この経験を元に一流のホテリアとなることを願っています。
そんな研修生達の奮闘振りを記録してみました。

～バイキングレストラン～
お客様の流れと並べられた料理に気を配り補充をしていかなければいけないバイキングレストラン。
お客様の邪魔にならないように料理補充をしたり、ディナーバイキングではご注文されたお料理をテーブルまで運んでいました。

ディナータイムは飲料のほかに、ピザやパスタなどの注文を承ります。

伺った飲料は、少しでも早くお届け。

お帰りなのか、料理を取りに立たれたのか、最初はわからなかったことでしょう。

次のお客様のために、素早くテーブルセット。

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2008年08月23日

ホテル研修　～カフェラウンジ～

約１ヶ月にも及ぶ、名古屋市内の観光を専攻する専門学生の研修がまもなく終わります。
研修当初は慣れない手つきで、少しぎこちなかったサービスも今では落ち着いて、笑顔での接客が出来るようになりました。
夏休みと言うことでファミリーでお越しのお客様も多く、小さな子供達にもやさしく接している姿は印象的でした。
せっかくの研修ですので、この経験を元に一流のホテリアとなることを願っています。
そんな研修生達の奮闘振りを記録してみました。

～カフェラウンジ～
ホテルで一番早くから営業して、一番遅くまで営業しているカフェラウンジ。
モーニングタイム、デイタイム、ナイトタイム。それぞれが少しずつ雰囲気が異なります。

作り手ではなく接客を研修。ホットドリンクは接客係りが作ります。

常に周りを気にしながら、来店されるお客様を見過ごさないようにしなくてはいけません。

Posted by ふくい at 18:00 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月23日

ホテル研修　～ファミリーバイキング～

約１ヶ月にも及ぶ、名古屋市内の観光を専攻する専門学生の研修がまもなく終わります。
研修当初は慣れない手つきで、少しぎこちなかったサービスも今では落ち着いて、笑顔での接客が出来るようになりました。
夏休みと言うことでファミリーでお越しのお客様も多く、小さな子供達にもやさしく接している姿は印象的でした。
せっかくの研修ですので、この経験を元に一流のホテリアとなることを願っています。
そんな研修生達の奮闘振りを記録してみました。

～夏休みファミリーバイキング～
名古屋でホテルサービスを学んでいる学生にとって、ホテルの中でこんなにも多くのお子様達を接客することは予想もしていなかったのでは？
シティーホテルと地方のリゾートタイプのホテルでは勝手が違いますね。

ご来場したお客様に、先付けのお料理提供とお飲み物のご注文確認。

生ビールを注ぐのも、ビールと泡の比率を気にしながら注ぎます。

お子様向け縁日の接客も。お子様と同じ視線に立ち、優しく接してました。

Posted by ふくい at 15:00 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月23日

ホテル研修　～メインダイニング～

約１ヶ月にも及ぶ、名古屋市内の観光を専攻する専門学生の研修がまもなく終わります。
研修当初は慣れない手つきで、少しぎこちなかったサービスも今では落ち着いて、笑顔での接客が出来るようになりました。
夏休みと言うことでファミリーでお越しのお客様も多く、小さな子供達にもやさしく接している姿は印象的でした。
せっかくの研修ですので、この経験を元に一流のホテリアとなることを願っています。
そんな研修生達の奮闘振りを記録してみました。

～ダイニングレストラン～
ホテルでの滞在で最もお客様が楽しみにされているお食事。
特に、夕食は飛騨の食材を使い飛騨らしいお料理をご提供。
和食処でのお盆の持ち方とフレンチレストランでのトレーの持ち方は違います。
レストランサービスを専攻している学生も和食サービスには少し戸惑ったのでは･･･

フレンチレストランでは慣れた手つきで銀器のセットをしていました。

和食会席のおもてなしは先輩スタッフからの手ほどきで、スムーズに行くようになりました。

座敷席でのおもてなしは、モチロン膝を付きながらの接客。

Posted by ふくい at 12:00 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年08月23日

ホテル研修　～ドアマン～

約１ヶ月にも及ぶ、名古屋市内の観光を専攻する専門学生の研修がまもなく終わります。
研修当初は慣れない手つきで、少しぎこちなかったサービスも今では落ち着いて、笑顔での接客が出来るようになりました。
夏休みと言うことでファミリーでお越しのお客様も多く、小さな子供達にもやさしく接している姿は印象的でした。
せっかくの研修ですので、この経験を元に一流のホテリアとなることを願っています。
そんな研修生達の奮闘振りを記録してみました。

～ドアマン～
ホテルに来館されるお客様が一番にホテルマンと出会う場所。
第一印象がホテル全体の印象を大きく位置づけます。

フロント前でお客様をお出迎え。

到着したお客様のお荷物を丁寧に運びます。

ご予約名を確認してネームタグをつけて、間違い防止。

お車の移動をお願いしている間にお連れ様を黒豆茶でおもてなし。

団体様の荷物降ろしも手伝います。

笑顔でのお声がけ「いらっしゃいませ。ようこそお越し下さいました。」

Posted by ふくい at 09:00 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月22日

webマガジン旅色に紹介されました

毎回、女性タレントと共に宿を紹介するwebマガジン「旅色」に高山グリーンホテルが紹介されました。
早速、オフィシャルホームページのトップページにリンクが貼られました。
バナーには長谷川京子さんが登場してインタビュー記事が掲載されております。
高山グリーンホテルの登場ページには巻頭インタビューに永作博美さんも登場しています。
モバイルでは閲覧できませんが、パソコンよりバナーをクリックして見て下さい。

Posted by ふくい at 08:18 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月21日

両手に花.........................嫁

先日のブライダルフェアの一幕。

模擬披露宴には、新郎モデル１名に対して新婦モデル２名

実際にはありえないシチュエーション。

新郎がうらやましい｡｡｡(笑)

Posted by ふくい at 21:01 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年08月21日

釜焼きピザ

無国籍料理バイキング「グリーンドア」のおすすめは、何と言っても石釜焼きピザ！
オープンスペースに構える石釜で、焼きたてのピザをご提供致しております。

　

ランチバイキング　　大人１，８００円　小学生　８００円　幼児　４００円
　焼き立てのピザをバイキング台に並べております。シェフの気まぐれピザをお楽しみ下さい。

ディナーバイキング　大人２，５００円　小学生　１，２００円　幼児　６００円
　ミックス・マルゲリータ・シーフードなど７種類よりご注文下さい。
　アツアツピザをテーブルへお持ち致します。

無国籍料理バイキング「グリーンドア」
ランチバイキング　11：30～14：00（L.O.）
ディナーバイキング　17：00～21：00（L.O.）

Posted by ふくい at 13:13 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月20日

栃の実

栃の実せんべい。
飛騨高山のおみやげの定番品です。

でも。。。
栃の実ってナンデスカ？
見たことないんです。
って会話をしていると、高山おみやげ商店街「飛騨物産館」のオバチャンに連れていかれました。
飛騨物産館駐車場の角のほうに栃の木がありました。
入社１１年目の新発見(笑)
人生で初めて見ました。栃の実を。

触ってみるとまだまだ堅いです。
木で熟していった栃の実は、徐々に堅い皮が割れて、中身が地面に落ちるんだそうです。
栃の実はかたい皮に覆われ、また大変あくの強い実です。そんな栃の実の皮をむき、もみながら流水に一週間以上さらした後さらに熱湯で２～３日かけてあく抜きをして煎餅に加工したのが「栃の実せんべい」となります。

栃の実せんべいは自宅購入も可能です。
高山グリーンホテルで運営するネットショップ　楽天市場『高山おみやげ商店街「飛騨物産館」いちおし倶楽部』にてご購入可能でございます。
栃の実せんべいの他、飛騨牛や高山ら～めん、さるぼぼなど飛騨高山のイチオシ商品を取り扱っております。
一度、覗いて見て下さい。

Posted by ふくい at 17:05 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月19日

放生会

１６日、屋台会館のある桜山八幡宮による放生会（ほうじょうえ）が宮川にて行なわれました。
放生会（ほうじょうえ）とは、捕獲した魚や鳥獣を野に放し、殺生を戒める儀式のことです。
神主による祝詞を謳いあげ、厳粛な空気が張り詰めました。
普段は一般公開されない「櫻山の舞」が披露されていました。

神事が終わると、宮川に手筒花火が打ち上げられました。９日の手筒花火大会程の規模はありませんでしたが、こんなに間近で手筒花火を体験できるとは思ってもおりませんでした。

そして、最後に魚の放生。今回は高山グリーンホテル宛に放生券を頂いておりましたので、この券を利用させていただき放生させていただきました。
私ども地元民の他、多くの日本人観光客と多くの外国人観光客よりたくさんの魚が放生されていきました。

高山市長をはじめ、多くの来賓も出席されておりました

ピーンと張り詰めた空気の中、読み上げられる祝詞

一般公開されない「櫻山の舞」

壮大な手筒花火

宮川を泳ぐ「水中金魚花火」

地域に平和が訪れるようにと、地元の子供たちの放生

人々が健康になれるように、外国人観光客からの放生

神事終了後には、打ち上げられた手筒花火が置いてありました

高山グリーンホテルの短冊も記念に(笑)

Posted by ふくい at 19:54 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月18日

貸切露天風呂

飛騨高山温泉をカップルで、ご家族でお楽しみいただける貸切露天風呂。
浴槽の縁までバリアフリー仕様になったファミリーでご利用できる天然木仕様の松の湯（写真左）
カップルでお寛ぎいただける岩風呂の亀の湯（写真右）
４５分３，１５０円にて承っております。
営業時間は１１：００～２２：００（最終受付２１：００より）
ご利用はご宿泊のお客様に限りません。お買い物にお立ち寄りのお客様でもご利用いただけます。

Posted by ふくい at 21:03 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年08月18日

大人かわいいグリーンホテルスタイル

昨日開催された、ブライダルフェア。
まずは大変多くのお客様にご来場いただきましたことをお礼申し上げます。

今回のブライダルフェアのテーマは『大人かわいいグリーンホテルスタイル』
高山市のランドマークホテルとして、かわいいの中にも大人チックな雰囲気を振りまく、高山グリーンホテルらしいオリジナルウェディングを提案。
日本庭園を望むラウンジでのチャペルウェディングのほか、模擬披露宴を開催。ご来場のカップルの皆様は、来賓席に着座頂き、モデルの新郎新婦さんを自分達の姿に移し変えて眺めているようでした。
新しい生活を夢見ている近い将来の新婦さんたち皆さんが、キラキラと美しく輝いていました。