高山グリーンホテルに行こう

  

５月３０日。今日はごみゼロ(530)の日です。ごみゼロの日とは、美化活動とともに、ごみの減量化と再資源化を促す啓発活動を実施するための記念日。

ホテル営業をしている中で、必然的に多くのゴミが発生致します。飛騨高山で観光産業に携わる企業として、自然に囲まれた観光資源を自身の手で汚すわけにはいきません。
毎日大勢のお客様をお迎えしているホテル。客室、宴会、レストランから出るゴミは大きな問題でした。そのためホテルでは、「ゴミを減らす努力」、「ゴミを分別 する努力」 に力をいれています。たとえば客室で使われるせっけんやレストランなどで使われる洗剤などは、詰め替えにして使っています。

高山グリーンホテルでは環境問題への取り組みとして、コジェネレーションシステムの採用し、館内の電気をおこす際に発生する熱を回収して、水を温めるのに利用しています。５トンに及ぶゴミを圧縮し臭いの発生を防ぐ「ゴミック」の導入。また、生ゴミを分解し再利用を目的とした生ゴミ処理機を設置致しております。



高山グリーンホテルの裏口には、細かに分別された ゴミ置き場 『資源置き場』 があり、厨房やレストランから発生するリサイクル資源となる、空き瓶・ペットボトルなどを仕分けております。
また、お客様が何気なく利用する割り箸につきましても、ゴミとして処理する事は有りません。お客様がご利用頂いた割り箸はゴミとは別に回収されて、業者にリサイクル加工していただきます。割り箸を炭化させると細かい木炭となります。その木炭を客室の下足箱に入れるのです。木炭は脱臭効果があるため、リサイクル木炭を脱臭剤として二次活用致しております。



更には、観光バスでお越しの団体様がバス内で発生したゴミにつきましても、リサイクルを目的とした回収にご協力いただいておりますが、環境保護に伴う分別回収も看板掲示などの啓蒙活動も行なっております。



高山グリーンホテルの環境への取組みは、オフィシャルホームページでも詳しくご案内致しております。

環境保護は、一人ひとりの小さな積み重ねがあってこそ。
ごみゼロの日を期に、あなたも環境保護について考えてみましょう。  

ご旅行の予定をたてるのに参考となるのがインターネットや観光雑誌。
ホテル滞在中にも次の日の予定を立てるべく、役に立つのが「るるぶＦＲＥＥ飛騨高山版」です。
高山グリーンホテルでは、このフリーペーパーを全客室に用意をしていますので、翌日の予定を考えるのに活用できます。

るるぶＦＲＥＥには、お食事処のご案内が満載。飛騨牛・郷土料理・高山ら～めんのお店がお値打ちクーポン付で掲載されています。他にもお土産屋さんや高山市内散策マップもあり、持ち歩くとお値打ちなフリーペーパーです。

ご宿泊の際には、客室で是非一読下さいませ。  

穂高連峰の一角・西穂高を望む丸山
北アルプスをぐるりと展望する新穂高ロープウェイで一気に標高2156mへ。花々との遭遇に元気づけられながら登山道を歩き、憧れの穂高連峰の稜線に初心者でも約1時間半で立つことができます。西穂山荘にザックを置き、ハイマツの茂る道を丸山まで登りましょう。ケルンの立つ頂上から眺められるのは、錫杖岳から笠ケ岳へと続く稜線。振り返れば焼岳、乗鞍岳。眼下に上高地。そして目の前には鋭くとがった西穂高岳が顔をのぞかせています。
■入山日前日にガイドからのレクチャーがあります。
◎催行日：7月6日（日）泊・7日（月）入山

詳しくはコチラをご覧ください。  

天領閣洋室は、２８平米のツインルームとなります。
８階建ての７階・８階の高層階にあるため見晴らしの良さも自慢の一つです。高山市街を一望するか、館内の日本庭園を望むお部屋があります。
また、ベットルームの洋室になりますが、客室はカーテンではなく障子を採用しているため柔らかな光が客室内を明るく差し込み、飛騨高山らしく落ち着いた空間を生み出しております。

旅の疲れを癒やすには落ち着いた雰囲気でゆっくりとお過ごしいただく事がイチバンです。
ご予約はコチラからどうぞ。  

飛騨高山観光のお土産に「地酒」というのは定番です。
普通の地酒もモチロンいいのですが、この日本酒なんてどうでしょうか？

「じゃんぱん」　（スパークリング純米酒）

飛騨市古川町にある蒲酒造で造られる発泡性の日本酒。メイド・イン・ジャパンのシャンパンということで「じゃんぱん」というネーミングです。発泡性の日本酒はたまにありますが、炭酸を混ぜ込んだ日本酒としては、日本で初めての商品となります。
平成１５年には、全日空国際線ファーストクラスのウェルカムドリンクとして採用されました。

また、今年１月にご宿泊賜りました皇室の方からも、珍しいお酒で、大変おいしいとご好評を頂いておりました。

軽く、フルーティーな口当たりは食前酒として最適。また、日本酒を敬遠がちな女性の方にもスッキリ飲みやすいお酒となっております。鮮やかなブルーのボトルが、お料理をより一層際立たせます。
360ｍｌ　１，０５０円、720ｍｌ　２，４２０円にて販売いたしております。


　
※お酒は２０歳を過ぎてから。


高山おみやげ商店街 『飛騨物産館』
７：００～２２：００  

ラウンジ「木乃香」では、毎晩ピアノライブを行なっております。
ホテルでのひと時を、更に優雅にお過ごしいただけるピアノライブはジョージ蛭田氏が演奏しております。

スタンダードナンバーのほかにも、リクエストに応じていただける事もあります。

演奏は、ほぼ毎日20：30～22：30となります。




※毎日演奏となっておりますが、奏者の都合等で休演となる場合もあります。ご了承下さいませ。  

本日の結婚式は、新郎新婦さんのこだわりがぎっしり。
その中も驚いたのは、披露宴会場がタタミなんです。弊社でも１０年近くありませんでした。
和式宴会場での結婚披露宴。

午前中には厳かに、桜山八幡宮にて挙式が行なわれました。
ご親族様やご友人など、多くの皆様にご祝福されて大変幸せそうな笑顔を振りまいていた綺麗な新婦さんが印象的でした。  

昨年末から開始したこのブログ。
もうすぐ３３，３３３アクセス。
あまり、大きく案内はしませんが、キリ番踏まれた方はご連絡下さい。
何かいいこと、あると思います。

３３，３３３だけじゃなく、４０，０００も４４，４４４も随時受付けます。

出来れば、画面コピーしてメールいただけるとありがたいです｡｡｡
MAIL　t.fukui@takayama-gh.com   

飛騨高山名物はいろいろありますが、お酒の後に軽く１杯いくのはいかがでしょうか。
細い縮れ麺がが特徴で、しょうゆベースのスープが特徴の高山ラーメンは地元民では「中華そば」として親しまれています。

ホテルの中でご賞味いただく高山ラーメンは、郷土料理「白川郷」にてご用意いたしております。
世界遺産登録された白川郷の古民家より建材を仕入れた店内は、純和風の落ち着いた造りとなっております。

「白川郷」で用意している中華そば（高山ラーメン）は４種類。
飛騨牛入中華そば　　１，５００円
焼豚中華そば　　　　　１，０５０円
中華そば　　　　　　　　　　７４０円
半玉中華そば　　　　　　　５３０円
　　　　　　　　《大盛りは各１６０円増》

高山ラーメンのほかにも、飛騨牛・富山湾直送の海の幸・揚物・串物などの単品メニューが充実しております。
１次会にも、２次会にも、夜食にもご利用いただける「白川郷」の営業時間は１７：００～です。
ラストオーダーは一般メニュー２３：00、麺類２３：３０となります。


郷土料理 「白川郷」
17：00～23：00
ラストオーダー
23：00　一般メニュー
23：30　麺類  

改まったお席にふさわしい格式とおもてなしを。
また、内輪での話はずむお祝いの席や、大勢の方をお招きしてのパーティまでそのすべてにお応えいたします。
ご結納・ご結婚、ご結婚記念日、誕生祝に七五三、還暦や喜寿など様々なお祝いを、高山グリーンホテルスタッフ一同がおもてなし致します。

地元のお客様のご宴会だけでなく、記念日旅行としてご宿泊いただくお客様も、出来る限りのご要望にお応えしたいと思います。
特別なことをしていなくても、ご予約の際に記念日旅行の旨をお伝えください。何かいいことがあるかもしれません･･･

ところで、還暦や喜寿。100歳まで色々な呼び名があります。
皆様はどこまで知ってますか？？
～長寿のお祝い～
還暦61歳●数え年で61歳になると生まれた年と同じ干支に還ることから。
古希70歳●「人生七十古来希也」という詩人杜甫の詩にちなんで名付けたもの。
喜寿77歳●七を使った「喜」の字の草書体から77歳に行われるお祝い。
傘寿80歳●「傘」の字を分解すると八十となることから名付けられたお祝い。
米寿88歳●「米」を分解すると八十八となることから名付けられたお祝い。
卒寿90歳●「卒」の略字「卆」を分解すると九十となることからくるお祝い。
白寿99歳●「百」から一をとると「白」となるので99歳のお祝いとされた。
百賀100歳●100歳以上のお祝いは毎年お祝いしていきます。

また、結婚記念日も銀婚式・金婚式だけじゃないんですよね。
～結婚記念日～
1年 紙婚式
2年 綿婚式
3年 革婚式
5年 木婚式
7年 銅婚式
10年 錫婚式
15年 水晶婚式
20年 磁器婚式
25年 銀婚式
30年 真珠婚式
35年 珊瑚婚式
40年 ルビー婚式
45年 サファイア婚式
50年 金婚式
55年 エメラルド婚式
60年 ダイヤモンド婚式   

高山市街から直通で乗鞍スカイラインを畳平まで。乗鞍は火山活動により生まれたいくつもの峰を持つ複合火山で、その最高峰剣ケ峰は標高3026m。夏を迎え、高山植物が短い命を咲かせる畳平のお花畑を通り、車道を肩ノ小屋まで歩きます。ここからが本格的な登山道となり、ハイマツも生えない斜面をひたすら登ることに。ようやく鞍部にでれば剣ケ峰は目の前。展望を楽しみながら頂上を目指します。梅雨明けを狙うこの時期が一年で最高の夏山登山です。

■入山日前日にガイドからのレクチャーがあります。


◎催行日：7月21日（月・祝）泊・22日（火）入山
◎料金
（1名様：ツアーガイド料・宿泊料1泊2食付・弁当代・入山口の往復交通費、ツアー中の傷害保険（300円）、消費税を含む）

客室の種類と人数	本館客室	天領閣客室
洋室2名様	18,000円	22,000円
和室・和洋室2名様	24,000円	28,000円
洋室3名様	-	18,000円
和室・和洋室3名様	22,000円	26,000円
和室・和洋室4名様以上	20,000円	24,000円

●ツアーのみ参加の場合　お1人様 5,000円　

※ホテル～入山口の往復運賃、ツアー中の傷害保険（300円）、弁当代（不要の方はご予約の際、係りにその旨お伝えください）、消費税を含んでおります。

お申込はお電話にて承ります。
予約受付：０５７７－３３－５５０１  

中国を代表する四大料理「広東」「四川」「上海」「北京」から前菜、メインディッシュなどをお好みでお選びいただけます。
２名様以上でご利用可能となり、６月末までのディナータイム限定お一人様４，０００円となります。

◎前菜（下記よりお選び下さい）
　　くらげの広東風和え＜広東＞
　　黒豚ロースのニンニクソースかけ＜四川＞
　　鶏肉の紹興酒風味漬け＜上海＞
　　豆腐とピータンの冷菜北京風＜北京＞

◎本日のスープ

◎メインディッシュ（下記よりお選び下さい）
　　海老ミンチと鮑の蒸し物＜広東＞
　　ブロッコリーと帆立貝の炒め＜広東＞
　　インゲンの四川風炒め＜四川＞
　　牛肉の山椒ピリ辛煮込み＜四川＞
　　本場上海豚角煮＜上海＞
　　芝海老と枝豆の高菜風味炒め＜上海＞
　　北京ダック＜北京＞
　　白身魚の紹興酒風味煮込み＜北京＞

◎点心二種盛合わせ

◎麺・飯（下記よりお選び下さい）
　　飛び子入りチャーハン＜広東＞
　　高菜と豚肉炒めのスープそば＜上海＞

◎季節の果実入り杏仁豆腐



中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   

日に日に温かくなり、やってきた行楽シーズン。そんなうきうきをお皿を埋める多彩な料理で感じてください。すべてのプレートにスープ又はお味噌汁、プチデザートが付いています。
選べるプレートは全部で11種類。和風・洋風お好みでご選択いただけます。
また、ランチタイム(11:00～14:00)はドリンクサービス付！
コーヒー、紅茶、オレンジジュース、りんごジュースよりお選び下さいませ。
14:00以降はプラス300円でドリンク付となります。



飛騨牛生姜焼き　1,350円


ココット　1,150円


バラエティー　1,150円


パスタ＆ミート　1,050円


イタリアン　1,050円


和ごころ　1,050円


スティック串揚げ　980円


海老天かき揚げ　980円

各メニューの詳細は、オフィシャルHPをご覧下さいませ。


カフェ・ド・グルメ 『デ・プレ』
11:00～20:30(L.O.)   

  

  

最近、このブログの記事を探すために、カメラを持ってウロウロしているのですが、いつもフロントの女の子たちに、「盗撮してる～」っていぢられます。

悔しいので、ホントにフロントの女の子を盗撮してみました(笑)
１５日より一足早く、館内衣替えを致しました。
ジャケットで接客していたフロントスタッフも、爽やかにベストでの接客となります。

　　　
　　　軽やかな装いで皆様のご来館をお待ちいたしております。



盗撮してるトコ、フロント支配人に見つかりました。
オレのかわいい部下たちをいぢめるなよって言われました。
いぢめられてるの、オレなのに･･･



  

高山市内に、あるレストランが開店いたしました。
店名は『MINAVIETA』さん。
レストランがオープンするまでの工程がブログで更新されており、非常に気になっておりました。

そして、2月9日に開催いたしました「落合務賞味会」では、チケットをご購入頂き、ご来場してくださいました。
このブログを開始して以来、初めてホテル売上に繋がった記念すべきお客様が、このMINAVIETAのオーナーさんでありました。

その日から、密かにオープン初日に来店しようと決めていました。
と言うことで、本日は希望公休をとり、いざMINAVIETAさんへ。

ランチタイムにお邪魔して、メニューは
パスタランチ９８０円
（サラダ、スープ、パスタ、一口デザート、コーヒーor紅茶）
ミナヴィータランチ１２５０円
（サラダ、スープ、パンorごはん、メイン、一口デザート、コーヒーor紅茶）

カルボナーラが大好きで楽しみにしていたのですが、残念ながらすでに完売｡｡｡
でも、メニューには載っていない、タケノコとベーコンのペペロンチーノがあるとの事、早速注文しました。
相方さんは、ミートソースでしたが、どちらも美味しかったです。

また、テイクアウト可能な特製オリジナルチーズケーキがデザートに付いていました。
しっとりとして、濃厚なチーズケーキでこれも美味しかったです。
テイクアウトして我が家でもチーズケーキを堪能致しました。

無添加素材の邪無（ジャム）や地元高山市久々野産のりんごジュースなど、食材にもこだわりを持っているMINAVIETAさん。
今後の、益々のご発展をお祈りいたしております。





P.S.
　オープン初日で、たくさんの花が贈られていました。中部地方の風習ではその花々は抜き取って持ち帰ることができます。
　ってことで、少しお花を頂いて帰りました。どうもありがとうございました(笑)  

  

中国人シェフ　蒋料理長が作る絶品炒飯。
大変ご好評いただいているメニューですが、６月末までのランチタイム限定で炒飯フェアを開催いたしております。
全１０種の炒飯のうち、厳選素材による絶品チャーハン３品のご案内です。

極上炒飯三品

フカヒレと蟹肉のあんかけ　１，８９０円


和牛フィレ肉とピーマン　１，８９０円


芝海老と玉子入りチリソース　１，５７５円


いづれもスープ、点心、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐がセットになっております。


また、女性リピーターよりお声の多かった「ボリュームが多い」の意見に考慮いたしました。
『レディースサイズ　１０５円引き』出来ました。
ボリュームが多くて食べ切れずお困りだったお客様、ご注文の際に「レディースサイズ」とお申し付け下さいませ。


先ほど、ご案内致しましたスタンダードメニュー７種と合わせて合計１０品。
お好みの味がきっとあるはずです。
皆様のご来店をお待ちいたしております。



中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)