高山グリーンホテルに行こう:2008年03月10日

2008年03月10日

フレッシュな戦力

３月と言えば、卒業シーズン。
高校では既に卒業式を終えました。
大学や専門学校でも順次卒業式が行なわれております。
４月に正式入社を控えた１６名の新入社員達の入社準備も始まりました。
当社では、１日も早く社会人としての、ホテルマンとしてのマナー、常識、大人としての自覚を身に付けるべく、プレ入社制度を取り入れております。
先週末には社員寮への入寮もピークを迎え、本日よりプレ入社研修が実施されました。
初日の今日は１６名の内、学校や諸事情により欠席の３名を除く１３名の新入社員が集まりました。
正式入社の４月１日まで、ホテルでのサービス研修を積み、実践デビューに備えての準備を始めました。

第一日目の研修内容は、「ホテルを知ろう」
総務担当者より、高山グリーンホテルの社訓・心得、ホテル運営の沿革、４月オープン予定の天領閣別邸の説明、役員紹介などのレクチャーを受けました。午後からはホテル探検。館内の宴会場やレストラン、客室を説明受けながら見て回りました。
８つの飲食施設、合計２８ヶ所の宴会場、本館・天領閣の客室は多種多様で２５４室となります。各レストランの特徴、宴会場の場所と名前、客室タイプや各部屋でのアメニティー収納場所など、覚える事はたくさんあります。また、増築を重ねたホテルの裏動線は迷路のように入り組んでおります。アチコチと案内をされましたが、まだまだ場所を覚えるのは時間がかかりそうですね。

新たな人生の旅立ちとなった今日、彼ら彼女らは何を思ったのでしょう？
社会人の第一歩を踏み出したことで責任をもって行動し、そしてホテリアとしてご来館されたお客様に喜んでお帰りいただけるサービスを一日でも早く身に付けて、私達とともにおもてなしをしたいと思います。
明日からは早速、実践形式の研修が始まります。接客用語やトレーを使った商品提供の研修など、ホテリアとしてのサービス研修です。
今回入社するフレッシュな戦力が成長して行く姿を、このブログを通してご案内していきたいと思います。