2008年01月08日

落合 務シェフ　賞味会

日本一予約の取れないレストランとして有名な「LA BETTOLA」のオーナーシェフ　落合 務氏が高山に来ます！！

伝統的なイタリア料理で人々を魅了するだけでなく、朗らかな性格と分かりやすいレシピによってテレビや雑誌でも人気を集めています。シェフならではのユーモア溢れる気さくなトークとイタリアンワインと共に、落合務監修のコース料理をご賞味ください。

◎２月８日　金曜日　18：30～
◎瑞祥の間（ホテル1階）
◎お1人様　20,000円（200名様限定）
（全席指定）
※上記料金にはサービス料・消費税を含んでおります。

チケットのお求めは下記までメール下さいませ。
MAIL　t.fukui@takayama-gh.com


●落合　務（おちあい　つとむ）
1947年鎌倉生まれ。66年フランス料理を志し「ホテルニューオータニ」に入社。76年フランスへ料理修業。77年旅の帰路、イタリア料理に魅せられ転身。78～81年イタリアで料理修業を積み帰国。82年「グラナータ」（東京・赤坂）の総料理長に就任。97年独立。銀座に「ラ・ベットラ」をオープン。現在4店舗のオーナーシェフをする傍ら、多数の講演、TV、著書を手がけるなど、イタリア料理の発展に努め、05年イタリア大統領より「イタリア連帯の星」勲章、カヴァリエーレ賞を受賞。  
Posted by いしまる at 20:42 │Comments(0) │TrackBack(0)
このページの上へ▲