高山グリーンホテルに行こう:欧風料理『サミット』

2008年09月05日

3,900円ディナー

高山グリーンホテル開業35周年を記念したスペシャルディナー。
ありがとうの感謝の気持ちを込めてサンキュー価格の3,900円でご提供致しております。
11月までは秋メニューのご提供。
選べるコースをお値打ちにご提供致しております。

☆前菜・スープより2種類チョイス☆
　前菜
　◎日本海直送本日の魚のカルパッチョ　サラダ添え
　◎スモークサーモン
　◎軽く火を入れたサーモンのサラダ
　◎鰹のスモークと車海老　サラダ添え
　◎カモのソフトスモーク　サラダとフルーツを添えて
　スープ
　◎地野菜のポタージュ
　◎白蕪のポタージュ　鮎のリエット

☆魚・肉料理より１種類チョイス☆
　魚料理
　◎真鯛のポワレ　ポルチーニ茸と椎茸のリゾット
　◎秋鮭のコンフィと帆立貝柱のポアレ
　肉料理
　◎飛騨牛ビーフシチュー
　◎牛ほほ肉の煮込み
　◎飛騨牛ステーキ　赤ワインソース　トリフの香り

☆本日のデザート☆

☆コーヒー又は紅茶☆

2名様よりご用意頂けます。
ご予約も承っております。
0577-33-5500

欧風創作料理『サミット』
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)

Posted by ふくい at 17:24 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月10日

プリフィックスディナー

おかげさまで1973年の開業から今年で35周年を迎えることができました。日頃のご愛顧に感謝の気持ちを込めて、特別なディナーをご用意しました。お気軽にアラカルトをお楽しみいただけるコース料理です。
ありがとうの気持ちを込めて３，９００円のサンキュー価格です。

前菜
◎カモのソフトスモーク　飛騨フレッシュポークのカリカリベーコンとサラダ添え
◎本日の旬のお魚のカルパッチョ　田園野菜を添えて
◎スモークサーモン　田園野菜のサラダ添え
◎自家製加工ハムとカモの生ハム仕立て　ピクルスと共に
◎海の幸のマリネ　サラダ添え
◎軽く火を入れたスモークサーモンのカルパッチョ

スープ
◎食物繊維たっぷりの新ゴボウのスープ
◎春野菜のポタージュ　菜の花のピューレを添えて

魚料理
◎真鯛のロースト　春野菜のリゾットを添えて
◎メダイのロティ　春野菜添え　トマトのソースで
◎アイナメのポワレ　春野菜のフリッター添え

肉料理
◎飛騨牛のビーフシチュー
◎飛騨牛ほほ肉の煮込み　温野菜添え
◎特選フィレ肉のステーキ

上記より前菜・スープを各１種類ずつ。
メインの魚料理か肉料理から１つお選び下さい。
５月３１日までの限定メニューとなります。

欧風創作料理『サミット』
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)

Posted by ふくい at 21:04 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年04月26日

GWに飛騨牛ランチ

本日よりゴールデンウィーク突入。
今日から１０連休とか１１連休なんて人がうらやましいですね。
さて、欧風創作料理「サミット」では、ゴールデンウィークの期間限定にてランチタイム営業を行ないます。営業期間は４月２９日～５月６日　11：30～14：00(L.O.)となります。
飛騨牛を中心にお昼だから出来るお値打ち価格でご案内いたしております。

飛騨高山旅行の思い出に最上階から望む北アルプスを眺めてのお昼はいかがでしょうか？
また、実家に帰省したご家族のおもてなしにもいいのではないでしょうか？
皆様のご来店をお待ち申し上げております。

◎飛騨牛ランチコース　　　　　　　　

プティグルメ　　　3,150円
　スープ／飛騨牛サーロインステーキ100g／ミニサラダ／デザート／パン又はライス

セゾン　　　　　　5,250円
スープ／飛騨牛フィレステーキ100g／ミニサラダ／デザート／パン又はライス

（＋250円でコーヒー又は紅茶付）

飛騨牛ビーフシチューランチ　　　　2,100円
オードブル／飛騨牛ビーフシチュー／デザート／コーヒー又は紅茶／パン又はライス

◎スペシャルランチ

サミットランチ　　　　　　2,625円
　スープ／本日の魚料理／ミニサラダ／デザート／パン又はライス

朴葉ステーキランチ　　　　3,150円
　スープ／朴葉ステーキ／ミニサラダ／デザート／パン又はライス

（＋250円でコーヒー又は紅茶付）

各コースとも、事前予約も承っております。
ご予約は℡0577-33-5500（代表）までどうぞ。

欧風創作料理『サミット』
期間限定ランチ　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)

Posted by ふくい at 09:29 │Comments(0) │TrackBack(0)