2008年11月28日

中国火鍋


冬と言えば鍋！
冬に温かい鍋を食べるのは日本人だけではありません。
中国でも古くから鍋料理を召し上がっていました。赤く燃え上がるような辛さの【麻辣湯】と白くあっさりとした【白湯】の一度で二度美味しい鍋が天京楼にも登場です。

医食同源をテーマに中国に長く伝わる漢方を食材として使用して、スープに含まれるビタミンやミネラルを体の中により一層取り込む天京楼の「火鍋」。


１２月１日～２月２８日　ディナータイム・１日４組限定
１人前１，８００円（２名様より）



また、更に美味しさが増すお好みの追加食材（300円～）も充実。お好み食材でオリジナルの火鍋をご賞味いただけます。

野菜　～鍋と言えば飛騨の野菜！～
　◆キノコ各種
　◆飛騨野菜四種盛合せ
肉　～さらにコクと深みのある味に～
　◆豚肉
　◆鶏モモ肉
　◆特製肉団子
醤　～秘伝の自家製調味料～
　◆自家製Ｘ．Ｏ．醤
　◆麻辣醤
海鮮　～ぷりぷりの食感を～
　◆芝海老
　◆有頭海老
　◆有頭海老と芝海老の盛合せ
　◆イカ団子
　◆白身魚
　◆生牡蠣
その他　～火鍋によくあう食材たち～
　◆ぷるぷるコラーゲン
　◆手作り水餃子
　◆中国麩
　◆細麺
　◆中国春雨
　◆餅


辛い鍋とあっさり鍋の組み合わせになりますので、ご家族連れでも充分に楽しめます。
寒い冬には暖まる火鍋をぜひどうぞ。


中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   
Posted by いしまる at 15:47 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年11月04日

中国粥ランチ

日本のお粥とは違う、米の甘味がトロ～リ溶けた中国粥はとっても体にやさしい。体の中からポカポカしてきて疲れや冷えを改善し、健康・美肌へと導きます。週替わりの中国茶でさらに効果アップ。
中国粥は「白米」「五穀米」「小豆入り」からお選びいただけます。

中国粥セット（前菜二種、サラダ、ザーサイ、点心二種、デザート、週替わり中国茶）
１，２６０円（フカヒレ粥のみ１，８９０円）
１１月１日～１２月２９日　ランチタイム限定



フカヒレ粥
フカヒレのコラーゲンでお肌もプルプル。食感ともに楽しめます。

豚の角煮粥
とろとろに煮込んだ特製蓋の角煮は中国粥と合わせても絶品。

芝海老粥
茹でたてぷりぷりの芝海老でとろり粥をさっぱりと召し上がれ。

貝柱と陳皮粥
柔らかな貝柱は旨味がたっぷり。陳皮には健胃作用があります。

豚挽肉と浅漬け青菜粥
コクのある豚挽肉とシャキシャキ浅漬け青菜の相性は抜群。

蟹と銀杏粥
たっぷりの蟹が嬉しい粥に腎臓に良いと云われる銀杏を一緒に。

鴨ロース肉とアーモンド粥
柔らかく味わいのある鴨肉とアーモンドの香りが絶妙です。

鶏肉とカシューナッツ粥
ヘルシーな鶏肉のササミにカシューナッツがよく合います。


中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   
Posted by いしまる at 23:33 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年08月04日

１日限定２０食

暑い夏、食欲がなくなってしまいますね。
そんな時のランチは、ヒンヤリとした冷麺をお召し上がり下さい。
たっぷりコラーゲンのフカヒレに、新鮮な海の幸をトッピング。あっさりとした黒酢のスープが自慢です。
８月３１日までのランチタイム限定２０食となります。


フカヒレと海鮮入り冷麺　黒酢スープ
２，６００円（サラダ・デザート付）


  
Posted by いしまる at 18:06 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月20日

ﾁｬｰﾊﾝﾌｪｱ　あと１０日！

大人気の中国料理「天京楼」のチャーハンフェアも残すところ、あと１０日となりました。
皆様は、もうご賞味いただきましたか？？
絶妙の火加減でパラパラのチャーハン。
ボリューム満点のランチは６月末までとなります。

厳選素材のチャーハンセット

特選素材のチャーハンセット

お好きなチャーハンは残すところあと１０日間となります。


中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   
Posted by いしまる at 22:04 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月20日

中国四大料理巡遊

中国を代表する四大料理「広東」「四川」「上海」「北京」から前菜、メインディッシュなどをお好みでお選びいただけます。
２名様以上でご利用可能となり、６月末までのディナータイム限定お一人様４，０００円となります。

◎前菜（下記よりお選び下さい）
　　くらげの広東風和え＜広東＞
　　黒豚ロースのニンニクソースかけ＜四川＞
　　鶏肉の紹興酒風味漬け＜上海＞
　　豆腐とピータンの冷菜北京風＜北京＞

◎本日のスープ

◎メインディッシュ（下記よりお選び下さい）
　　海老ミンチと鮑の蒸し物＜広東＞
　　ブロッコリーと帆立貝の炒め＜広東＞
　　インゲンの四川風炒め＜四川＞
　　牛肉の山椒ピリ辛煮込み＜四川＞
　　本場上海豚角煮＜上海＞
　　芝海老と枝豆の高菜風味炒め＜上海＞
　　北京ダック＜北京＞
　　白身魚の紹興酒風味煮込み＜北京＞

◎点心二種盛合わせ

◎麺・飯（下記よりお選び下さい）
　　飛び子入りチャーハン＜広東＞
　　高菜と豚肉炒めのスープそば＜上海＞

◎季節の果実入り杏仁豆腐



中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   
Posted by いしまる at 14:01 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月14日

極上炒飯三品

中国人シェフ　蒋料理長が作る絶品炒飯。
大変ご好評いただいているメニューですが、６月末までのランチタイム限定で炒飯フェアを開催いたしております。
全１０種の炒飯のうち、厳選素材による絶品チャーハン３品のご案内です。

極上炒飯三品

フカヒレと蟹肉のあんかけ　１，８９０円


和牛フィレ肉とピーマン　１，８９０円


芝海老と玉子入りチリソース　１，５７５円


いづれもスープ、点心、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐がセットになっております。


また、女性リピーターよりお声の多かった「ボリュームが多い」の意見に考慮いたしました。
『レディースサイズ　１０５円引き』出来ました。
ボリュームが多くて食べ切れずお困りだったお客様、ご注文の際に「レディースサイズ」とお申し付け下さいませ。


先ほど、ご案内致しましたスタンダードメニュー７種と合わせて合計１０品。
お好みの味がきっとあるはずです。
皆様のご来店をお待ちいたしております。



中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   
Posted by いしまる at 21:21 │Comments(4) │TrackBack(0)

2008年05月14日

炒飯フェア

ボリューム満点のランチでご好評いただいております、中国料理『天京楼」。
ただいま、大人気の『炒飯フェア』開催中です。

中華料理を美味しく作る秘訣は、何と言っても火力！
天京楼の厨房には、中華料理専用の超強力なガス台があります。
アツアツに熱した中華鍋で新鮮素材に一気に火を入れるから家庭とは一味違う本格的中国料理が出来ます。

さて、現在開催中の『炒飯フェア』は、１，２６０円～の１０種類。
きっとお気に入りの味があるはずです。


白身魚とアスパラ


海鮮とほうれん草


梅と豚ミンチ


鮭とあさつき


牛肉とレタス


蟹肉と三つ葉


桜海老


上記７種のチャーハンはいづれも１，２６０円。
スープ、点心、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐がセットになっております。

また、女性リピーターよりお声の多かった「ボリュームが多い」の意見に考慮いたしました。
『レディースサイズ　１０５円引き』出来ました。
ボリュームが多くて食べ切れずお困りだったお客様、ご注文の際に「レディースサイズ」とお申し付け下さいませ。


炒飯フェア残りの３種は、厳選素材を使用した極上炒飯三品です。
改めてご案内致します。

中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   
Posted by いしまる at 20:47 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年04月27日

母の日に感謝を込めて



お母さん、いつもありがとう。
そんな、感謝の気持ちを込めて送る
天京楼の母の日ディナー

普段、口には出さないけど、
思っている気持ちを料理に込めて･･･


＝　母の日ディナー　＝
2008.05.07～2008.05.11
お一人様　￥３，８００

特製冷前菜　特製冷菜の盛合わせ
海苔蟹魚翅　蟹肉と青海苔入りフカヒレスープ
北京片皮鴨　北京ダック
檸檬汁蝦球　車海老のレモンソース
韮黄炒鮮貝　貝柱と黄ニラの炒め
蒸点心二種　二種類の蒸し点心
炸香芝麻球　ゴマ団子
杏仁氷豆腐　季節の果実入り杏仁豆腐



中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)
  
Posted by いしまる at 08:54 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年04月24日

あと６日

大好評の天京楼「焼麺フェア」も残り６日となりました。

本日までの人気ランキングは、

第３位　： フカヒレ入りあんかけ焼きそば

フカヒレたっぷり贅沢な一品をランチ特別価格の１，８９０円。コラーゲンたっぷりの美肌効果で女性からのご注文が大変多いです。













第２位　：　 四川風麻婆茄子のあんかけ焼きそば

今回初登場の 四川風麻婆茄子がランクイン。食欲をそそる辛さで、ボリュームたっぷりの焼きそばも箸が進みます。
このボリュームで１，２６０円は一見の価値有りです。未体験の方は是非お急ぎ下さい。
リピーターのお客様の中には、焼きそばだけでなく、白飯を注文されて麻婆茄子丼も楽しむお客様も｡｡｡





第１位　：　海鮮と野菜のあんかけ焼きそば

女性からのダントツの支持で、今回の焼麺フェアの№１です。
プリプリの海老とヘルシーな野菜のあんは、ここでしか食べる事の出来ません。しかもあと６日間しか…


１，２６０円で味わう、やきそばランチをまだご賞味いただいていないお客様はお急ぎ下さい。
モチロン、ご利用頂いたお客様も、まだお召し上がりいただいていない味があると思います。皆様のご来店をスタッフ一同お待ち申し上げております。




中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)   
Posted by いしまる at 21:02 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年03月06日

魅惑の炒麺



毎回、大好評の天京楼のランチイベント。
３月１日～４月３０日は、大好評の『炒麺ランチ』を開催致します。
一言で言えば、「やきそば」なんですが、日本風のソース焼きそばとは一味も二味も違います。
まず目を引くメニューが、コレ！

フカヒレ入りあんかけ焼きそば（１，８９０円）
誰もが知っている中華の高級食材「ふかひれ」をふんだんに使用したトロットロのあんが食欲を増進させます。フカヒレにはコラーゲンがたっぷりと含まれています。コラーゲンたっぷりと言う事は、美肌効果がありますね。お肌が艶やかになります。

他の焼きそばランチは１，２６０円となります。
今回の新メニューは、四川風麻婆茄子のあんかけ焼きそば

ピリ辛の四川風麻婆茄子が香ばしい焼きそばに絡み絶妙です。

このほかにも、
海鮮と野菜のあんかけ焼きそば
鶏肉とキャベツの黒酢あんかけ焼きそば
五目入り酸辣風あんかけ焼きそば
八宝菜あんかけ焼きそば
牛肉と山菜の四川風あんかけ焼きそば
と、７種類のあんかけ焼きそばがありますのでお好みでお選び下さい。

また、天京楼のスタンダードな焼きそば、
広東風焼きそば
も、お選びいただく事が出来ます。

このランチセットには、焼きそば・ザーサイ・点心・スープ・サラダ・杏仁豆腐がセットになっております。
本場中国人シェフの作る、魅惑の炒麺ランチを是非ご賞味下さい。




中国料理「天京楼」
ランチタイム　11：30～14：00(L.O.)
ディナータイム　17：00～21：00(L.O.)  
Posted by いしまる at 21:10 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年02月27日

伊勢海老半額!!

中国料理「天京楼」では、3月1日より４月３０日まで、海老チリ半額フェアを実施致します。

２月の連休に行なわれたオーダーバイキングでは、ほぼ全てのお客様がご注文された『伊勢海老のチリソース炒め』
３種類の海老チリの中でも、断然の人気を誇っておりました。

プリップリの新鮮な海老を使った本場の味覚を是非ともこの機会にどうぞ。



◎伊勢海老のチリソース炒め
中　４，６０８円　⇒　２，３００円
大　６，９１８円　⇒　３，４５０円

◎車海老のチリソース炒め
中　２，１８２円　⇒　１，０８０円
大　３，２８０円　⇒　１，６００円

◎芝海老のチリソース炒め
中　２，１８２円　⇒　１，０８０円
大　３，２８０円　⇒　１，６００円
※中…２～３人前、大…４～５人前
※料金はサービス料・消費税込



中国料理　天京楼
＜ランチタイム＞　　11:30～14:00(L.O.)
＜ディナータイム＞　17:00～21:00(L.O.)
  
Posted by いしまる at 09:25 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年02月05日

天京楼オーダーバフェ　開催間近!!




２月の連休に開催される中国料理『天京楼』のオーダーバフェ。先日のブログ掲載と地元フリーペーパーのさるぼぼ倶楽部の掲載だけでかなり多くのお客様よりご予約頂きました。ご予約頂いた皆様、誠にありがとうございます。
そして、まだご予約をされていないお客様！　お急ぎください。席がなくなるかもしれません・・・

今回開催のメニューが決まりました。
アワビ！　イセエビ！！　ありますよ～～♪
下記、５３種類のメニューをお腹いっぱいお召し上がり下さいませ。
　


オーダーバッフェ　メニュー

前菜
１、三種冷菜の盛り合わせ
２、蒸し鶏葱醤油ソース
３、酢漬け胡瓜とピータンの盛り合わせ
４、天京楼風海鮮サラダ
５、海老の醤油煮込み
６、中国風麩の前菜

スープ
７、蟹肉入りフカヒレスープ
８、五目入りフカヒレスープ
９、季節野菜のスープ

海鮮料理
１０、伊勢海老の広東風チリソース炒め
１１、芝海老の広東風チリソース炒め
１２、芝海老の自家製マヨネーズ炒め
１３、芝海老の黒豆味噌炒め
１４、鮑のクリームソース煮
１５、鮑と椎茸のオイスターソース煮込み
１６、貝柱とアスパラガス炒め
１７、貝柱のクリームソース煮
１８、イカの広東風チリソース炒め
１９、イカの黒豆味噌炒め
２０、イカ団子の甘酢ソース
２１、白身魚の切り身の唐揚げ　甘酢ソース
２２、白身魚の切り身の唐揚げ　特製ソース

肉料理
２３、牛肉の黒豆味噌炒め
２４、牛肉のオイスターソース炒め
２５、牛肉の辛味炒め
２６、広東風酢豚
２７、鶏肉の唐揚げ
２８、鶏肉の唐揚げ　レモンソース
２９、鶏肉の唐揚げ　特製ソース
３０、鶏肉の黒豆味噌炒め

豆腐料理
３１、揚げ豆腐の五目あんかけ
３２、四川風麻婆豆腐
３３、蟹肉と豆腐の煮込み

野菜料理
３４、季節野菜のクリーム煮
３５、ふくろ茸のオイスターソース煮
３６、青菜のしゃきしゃき炒め

麺、飯
３７、牛肉とレタスの炒飯
３８、特製五目炒飯
３９、蟹肉とレタスの炒飯
４０、芝海老入りあんかけご飯
４１、五目かけご飯
４２、海鮮入りお粥
４３、蟹肉入りお粥
４４、特製五目あんかけやきそば
４５、広東風やきそば
４６、天京楼特製スープそば
４７、特製五目あんかけそば

点心
４８、海老入り蒸し餃子
４９、スープ入り肉饅頭
５０、もち米団子
５１、ニラ饅頭

デザート
５２、季節の果物入り杏仁豆腐
５３、ライチシャーベット




天京楼オーダーバイキング　２月９日～１１日　17：00～21：00(L.O.)
大人４，２００円　　小学生２，１００円　　３歳以上１，０５０円
今回はオーダーバフェご注文のお客様へ特別にスペシャルなオプションをご用意致しました。
★紹興酒飲み放題　５２５円
★フカヒレ姿煮　１，０５０円
　※フカヒレ姿煮は大人一名様につき１人前とさせて頂きます。


期間中は大変込み合うことが予想されます。事前予約をお勧めいたします。
尚、一組でも多くのお客様にご利用頂けますように、まことに勝手ながら食事開始時間を、
１７：００～　
１７：３０～
１９：３０～
上記のみにて予約受付させていただきます。何卒ご理解くださいませ。
ご予約・お問合せは　０５７７－３３－５５００　までお電話ください。

  
Posted by いしまる at 17:12 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年01月29日

期間限定！



♪も～い～くつ寝～ると～　お正月!?
時季はずれなこのフレーズ。
中国や台湾では旧暦で正月を祝います。　⇒⇒⇒旧暦の正月を春節と言うらしいですが。。。
今年の春節は２月７日となりますので、もうすぐお正月ということになります。

大好評の中国料理『天京楼』では幻の企画が、旧正月にあわせて3日間だけですが復活いたします。
それが、オーダーバフェ！
本格中国料理がなんと食べ放題！！

さらに、今回はオーダーバフェご注文のお客様へ特別にスペシャルなオプションをご用意致しました。
★紹興酒飲み放題　５２５円
★フカヒレ姿煮　１，０５０円
　※フカヒレ姿煮は大人一名様につき１人前とさせて頂きます。



気になる料金は、９０分食べ放題で
　大人４，２００円　　小学生２，１００円　　３歳以上１，０５０円
期間中は大変込み合うことが予想されます。事前予約をお勧めいたします。
尚、一組でも多くのお客様にご利用頂けますように、まことに勝手ながら食事開始時間を、
１７：００～　
１７：３０～
１９：３０～
上記のみにて予約受付させていただきます。何卒ご理解くださいませ。
ご予約・お問合せは　０５７７－３３－５５００　までお電話ください。


この機会を、是非お見逃しなく！











中国料理『天京楼』
ランチ　１１：３０～１４：００（L.O.)
ディナー　１７：００～２１：００（L.O)
  
Posted by いしまる at 11:49 │Comments(2) │TrackBack(0)

2007年12月30日

天京楼　新年のランチ＆ディナー

地元に大変ご好評いただいてる中国料理「天京楼」。
新年７日より新しいランチイベントがスタートします。
１月のランチは『中国土鍋ランチ」
さむ～い冬にはぴったりのあったかランチです。

本場四川の麻婆豆腐


揚げ豆腐と牛肉の土鍋


豚バラ肉と里芋の土鍋


など、全６種類の土鍋を用意。
１，２６０円でザーサイ、点心、サラダ、ご飯、杏仁豆腐がセットにてっております。



あったか～い土鍋はディナータイムでも提供いたします。
夜の料理長イチオシはコレ!!

フカヒレと鮑、蟹肉のオイスターソース土鍋煮（３，５００円）
たっぷりのフカヒレと柔らかいアワビ、さらにカニまで入った贅沢な土鍋。
こんなにリッチな鍋は見たことない!?
一見の価値アリです。





昨年、大好評だった火鍋フェアも開催中！
辛くて赤い麻辣湯（マーラータン）とまろやかで白い白湯（バイタン）の二つのスープにはビタミンやミネラルが豊富に含まれます。具材も体に良いものをとこだわりました。さらに追加具材を加えてお好みの火鍋をお作りください。寒さが厳しい飛騨の冬におすすめの一品です。ディナータイム限定、要予約　お1人様　1,800円（2名様より）  
Posted by いしまる at 09:53 │Comments(2) │TrackBack(0)
このページの上へ▲