2008年11月22日

パテシエ特製クリスマスケーキ

あと１ヶ月でクリスマス。聖夜のご予定はお決まりですか？
ファミリーで迎えるクリスマス。
お友達と賑やかなクリスマス。
カップルで過ごすクリスマス。
それぞれに、それぞれの楽しみ方でお過ごし下さい。


クリスマスの締めくくりに、高山グリーンホテル特製のクリスマスケーキはいかがですか？？
パテシエが作るクリスマスケーキは４種類。
お好みのケーキがきっとあります。

　《 A 》　苺のスペシャリティー　限定１００個　3,800円

しっとりと軽いスポンジにホワイトスノーをイメージした生クリームと甘酸っぱいイチゴをサンド。甘みを押さえたクリームで丁寧に仕上げました。

　《 Ｂ 》　クリスマスショコラ　限定５０個　3,800円

甘さ控えめの二層のチョコレートムースとチョコレートのスポンジを重ねました。表面もチョコレートでコーティングして華やかにキラめくチョコレートケーキです。

　《 Ｃ 》　ストロベリーシャルロット　限定５０個　3,800円

爽やかな酸味のストロベリームースをふんわりとしたビスキュイでデコレーション。ムースの中にはストロベリージュレを入れた、大人カワイイケーキが出来ました。

　《 Ｄ 》　プレミアム苺ショート　限定２０個　4,800円

厳選素材にこだわり、パテシエの自信作がコレ！　真っ赤に色づいた苺「あきひめ」をたっぷりと使用したプレミアムケーキ。滑らかな生クリームと苺を二段にサンドした特別な聖夜にふさわしい、贅沢なケーキです。


ケーキは全て６号（１８センチ）となります。
ご予約はお電話(0577-33-5500)又は直接ご来館下さいませ。
クリスマスケーキの引渡し時間を１２月２３日～１２月２５日　10：00～17：00の間にてご指定下さいませ。

各種類とも限定となっております。
限定数の少ない「プレミアム苺ショート」は完売間近となっております。
また、ストロベリーシャルロットも順調にご予約を頂戴致しております。
ご予約受付は１２月２０日までとなっておりますが、限定数に達した商品より受付終了とさせて頂きますので、何卒ご了承下さいませ。  
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2008年11月07日

シーズナルスイーツ



斬新な和と洋のミックス　二つの食感を楽しんで
●寒天スイーツ～抹茶あずきとココナッツ風味
600円　（ドリンクセット 900円）
二種類の食感にアレンジした寒天スイーツ。固めの口当たりに仕上げた抹茶小豆と、プルンっとしたココナッツミルク風味。どちらも甘さとカロリー控えめでヘルシー。午後のティータイムにぴったりです。


スウィートなチョコレート、女子のハートもとろ～りとろける
●チョコレートフォンデュ
700円（ドリンクセット 1,000円）
とろ～り熱々のチョコレートに、新鮮なフルーツやマシュマロをからめて食べる、自分だけのチョコレートフォンデュセット。甘い香りと焜炉の灯りが体も心も温めてくれます。たっぷりとからめてどうぞ。


いづれも、１２月３１日までの限定スイーツです。


ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
Posted by いしまる at 18:16 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年09月29日

モンブラン

食欲の秋は美味しいスイーツもいっぱい♪

木乃香のケーキも秋の定番「モンブラン」をご用意致しております。

以前紹介した「スイートポテト」や「宿灘南瓜シフォンケーキ」など秋のスイーツが勢揃いしています。
午後のティータイムにいかがですか。

モンブラン
デイタイム　５００円　（ケーキセット　８００円）
ナイトタイム　５５０円　（ケーキセット　９００円）


ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
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2008年09月12日

宿灘かぼちゃのシフォン


宿灘かぼちゃ

読めますか？　
「すくなかぼちゃ」
と言い、高山市丹生川町の特産品となります。
普通のカボチャと違って、大きく細長いのが特徴の宿灘かぼちゃ。
蒸しあげると鮮やかなオレンジ色となり、甘味が強くカボチャ特有の香りもあります。

この宿灘かぼちゃの持つ甘味を損なわずしっとり・ふわっと仕上げたのが、木乃香で提供している「宿儺南瓜のシフォンケーキ」地元特産の宿儺カボチャのほか、飛騨酪農農業協同組合（飛騨牛乳）のフレッシュクリームをとろ～りとするまでホイップしてご提供。

飛騨産の食材を飛騨で召し上がる。
ちょっと贅沢なティータイムをお過ごし下さいませ。


宿儺南瓜のシフォンケーキ

デイタイム　５００円　（ケーキセット　８００円）
ナイトタイム　５５０円　（ケーキセット　９００円）


ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00


  
Posted by いしまる at 16:51 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年09月09日

秋色の和スイーツ

サツマイモを丁寧に裏ごしして作り上げたスイートポテト。秋の恵みに感謝です。
パテシエ特製のマロンアイスクリームと共に秋の和スイーツをご堪能下さい。


◎スイートポテト
　デイタイム　７００円　（ドリンクセット　１，０００円）
　ナイトタイム　８５０円　（ドリンクセット　１，２５０円）



ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
Posted by いしまる at 18:06 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年07月26日

リッチなカキ氷



日本の夏は、蚊取り線香とカキ氷！

木乃香のカキ氷は、少しリッチなカキ氷です。

「野畑茶舗」の抹茶を使った自家製抹茶シロップと、高山の老舗和菓子屋「稲豊園」の小倉をトッピング。
和風カキ氷の定番『宇治金時』をリッチに仕上げてみました。

フレッシュなトロピカルフルーツと自家製アイスクリームのハーモニー。
特製スイカシロップのかかった、『フルーツカキ氷」


ホテルらしく贅沢なカキ氷で夏バテを乗り越えましょう！



デイタイム
　単品　７００円
　ドリンクセット　１，０００円
　　（コーヒー・抹茶・カフェオレ・オレンジジュース・ミルク）

ナイトタイム
　単品　８００円
　ドリンクセット　１，１５０円
　　（コーヒー・抹茶・カフェオレ・オレンジジュース・ミルク）



ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
Posted by いしまる at 21:02 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年06月30日

ホテルメイドのバースデーケーキ

ホテルで祝う誕生日。
思い出に残る旅行になります。
そんな誕生日を祝うアイテムとして、ホテルメイドのバースデーケーキはいかがですか？

ご夕食後にデザートとして用意する事も出来ます。
ご夕食後、お部屋に戻った後、ご本人様にﾅｲｼｮでスタッフがお部屋にお届けにも伺います。
３日前までにご予約いただければ、ご希望のシチュエーションでお祝いの演出をお手伝い。
旅の思い出つくりに、ご協力致します。

また、お持ち帰りも出来ますので、地元の方にもご利用いただけます。

ご用意できるケーキは３種類。
　◎苺のショートケーキ
　◎チョコレートケーキ
　◎季節のフルーツタルト

　４号（１２センチ）　２，２００円
　５号（１５センチ）　３，０００円
　６号（１８センチ）　３，８００円
　７号（２１センチ）　４，６００円

画像をクリックするとチラシをご覧いただけます。

お申込の際には、ケーキに入れるメッセージとお名前をお知らせ下さいませ。
また、年齢をお知らせいただければローソクもご用意致します。
（１０才で大ローソク、１才で小ローソクの組合せとなります）

ご予約は、高山グリーンホテル0577-33-5500（代表）まで。
  
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2008年06月15日

あんみつ

黒蜜をたっぷりかけてお楽しみください。自家製の寒天とアイスクリーム、飛騨の老舗和菓子店「稲豊園」でじっくり炊きあげた餡がやさしい味わいです。

デイタイム
　単品　７００円
　ドリンクセット　１，０００円
　　（コーヒー・抹茶・カフェオレ・オレンジジュース・ミルク）

ナイトタイム
　単品　８００円
　ケーキセット　１，１５０円
　　（コーヒー・抹茶・カフェオレ・オレンジジュース・ミルク）



ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
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2008年06月08日

夏のケーキ大集合♪



爽やかな夏らしく、涼しげなケーキが出来ました。
８月までの期間限定となります。

◎ショートケーキ夏の彩り（左上）
甘さ控えめの生クリームとふんわりスポンジをフルーツが彩ります。
◎クレームブリュレタルト（右上）
クレームブリュレをフルーツとともにさくさくタルトに乗せました。とても上品な甘味です。
◎ホワイトチョコレートと豆乳のムース（中央）
ホワイトチョコレートと豆乳が絶妙にお口に広がる、甘さをおさえた夏にぴったりのデザート。
◎サバラン　オレンジ風味（左下）
オレンジとハチミツが香るシロップをたっぷりとしみ込ませたサバラン。自家製柑橘ジュレと一緒にどうぞ。
◎二層のチーズケーキ（右下）
濃厚なベイクドチーズケーキとなめらかなレアチーズケーキの二層で贅沢に仕上げました。


デイタイム
　単品　５００円
　ケーキセット　８００円
　　（コーヒー・抹茶・カフェオレ・オレンジジュース・ミルク）

ナイトタイム
　単品　５５０円
　ケーキセット　９００円
　　（コーヒー・抹茶・カフェオレ・オレンジジュース・ミルク）


ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
Posted by いしまる at 20:45 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月25日

毎晩がLIVE



ラウンジ「木乃香」では、毎晩ピアノライブを行なっております。
ホテルでのひと時を、更に優雅にお過ごしいただけるピアノライブはジョージ蛭田氏が演奏しております。

スタンダードナンバーのほかにも、リクエストに応じていただける事もあります。

演奏は、ほぼ毎日20：30～22：30となります。




※毎日演奏となっておりますが、奏者の都合等で休演となる場合もあります。ご了承下さいませ。  
Posted by いしまる at 21:03 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年05月02日

ワッフル　４×４

カフェラウンジ『木乃香』に新メニュー登場です。




ワッフル♪

注文を受けてから焼きあげたワッフルは、外はサックリ中はふんわり熱々です。


トッピングのアイスクリーム４種類
　バニラ・チョコレート・ラムレーズン・キャラメル

さらに、お好みのソースが４種類
　チョコレートソース・ミックスベリーソース・メープルシロップ・抹茶ソース

４×４の１６通りの味からお好みをチョイスして下さい。


デイタイム　８００円　（ドリンクセット１，１００円）
ナイトタイム　９００円　（ドリンクセット１，２５０円）


　
撮影用に焼いたワッフルの甘い香りに、すばやい反応を示した「ひだっち」。
終始、撮影の邪魔をしていました。

※ワッフルには、ひだっちは付きません。ご了承下さいませ(笑)


ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
Posted by いしまる at 14:37 │Comments(2) │TrackBack(0)

2008年03月31日

春色の･･･


春色のドリンクは苺ヨーグルトと、抹茶ミルクのコラボレーション。
この春限定のお飲み物を是非ご賞味下さい。

『つぼみ』
デイタイム　６００円
ナイトタイム　７００円
～４月３０日まで


ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00
  
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2008年03月24日

和のスイーツ　『新緑』



パテシエの特製抹茶ムースケーキ
高山の老舗「稲豊園」の小倉
わらびもち
栗の甘露煮
自家製バニラアイス

和ごころあふれる
日本の甘味を
お楽しみ下さい


『新緑』
デイタイム　７００円
ナイトタイム　８００円
～４月３０日まで



ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00
  
Posted by いしまる at 16:53 │Comments(0) │TrackBack(0)

2008年03月14日

苺パフェ

フレッシュな苺をたっぷりと使用した贅沢な苺パフェ。甘さを抑えた自家製イチゴムースとソフトクリームに真っ赤に熟した苺をたっぷりと添えました。
そのまま食べてもいいのですが、今回は苺ソースとキャラメルソースのトッピングをお選びいただけます。

この春、注目の『苺パフェ』はラウンジ「木乃香」にてお召し上がりいただけます。
デイタイム　８００円
ナイトタイム　９００円
～４月３０日までの限定です。

ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00   
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2008年03月03日

節句のスイーツ

今日は、全国的に桃の節句。
オンナノコの日ですね。
オンナノコたちに送るスイーツはコレです。



ひなまつり期間限定「桜ケーキ」
デイタイム　５００円
ナイトタイム　５５０円

ふんわりと桜が香るムースを抹茶生地でサンドした菱形の和風ケーキにわらび餅をトッピング。

期間は飛騨高山のひなまつり（４月３日）まで。
オンナノコ集合です。
もちろん元オンナノコも大歓迎です(笑)



ラウンジ「木乃香」
７：００～２３：００(L.O.)
デイタイム　10：00～20：00
ナイトタイム　20：00～23：00  
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2007年12月26日

雪景色～Snow scene～

ホテル１階にあるラウンジ『木乃香』
ここでは、月替りでパテシエ自慢のスイーツが登場します。
今月のテーマが「雪景色～Snow scene～」
ふんわりティラミス、赤ワインでじっくり煮込んだりんごのコンポート、4種類のベリーソースをかけたバニラアイスクリーム。甘くて優しいパティシエ自慢のウインタースイーツです。
このほかにも、おいしそうなケーキが店舗入り口に並んでおります。
天領閣の日本庭園を眺めるお席で、雪景色を楽しみながらのティータイムはいかがでしょうか？？
   
Posted by いしまる at 08:54 │Comments(2) │TrackBack(0)
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